河北
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为切实做好春节期间餐饮安全监管工作，确保全区人民度过一个安心、和谐、愉快的除夕夜，廊坊市广阳区市场监督管理局组织开展“年夜饭”专项检查，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严防严控食品安全事件发生。
全面摸底重点排查
执法人员对辖区承办“年夜饭”、家宴等餐饮服务单位逐一进行走访，摸清底数、建立台账，督促严格落实食品安全主体责任和食品安全相关制度，及时排查和消除食品安全风险隐患。
严格开展督导检查
通过采取基层网格化监管和股室督导的方式，对“年夜饭”承办单位开展全覆盖检查。对食品经营主体资质、采购登记和索证索票、从业人员健康管理、原料贮存、环境卫生、餐饮具清洗消毒、添加剂使用管理、食品留样等餐饮服务食品安全关键环节进行严格把关。
加大文明用餐宣传
在检查的同时，执法人员引导餐饮服务单位做到提醒消费者适度点餐，推出半份菜或小份菜等举措，提倡消费者使用公筷公勺、合理点餐、提倡打包，杜绝餐桌浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的社会风气。
截至目前，共检查承办“年夜饭”、家宴等餐饮服务单位38户，针对检查发现的问题，已全部责令立即整改。下一步，廊坊市广阳区市场监督管理局将持续强化监管举措，不断压实餐饮服务单位主体责任，消除各类食品安全隐患，确保广大人民群众“舌尖上”的安全。
本文来源：廊坊市广阳区市场监督管理局
责任编辑：
李冬雪_LF51
