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重拳!博野严厉打击民生食品相关违法行为!

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(原标题:重拳!博野严厉打击民生食品相关违法行为!)

进一步促进博野县食品安全,守牢食品安全底线。全力保障“两节”及“两会”期间食品安全,维护社会秩序和市场稳定,博野县市场监督管理局开展了“守年关、护民生”食品安全专项执法检查。

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此次检查主要是针对节日期间食品消费特点,对节日期间消费量大的鲜肉类、熟食类、蔬菜、速冻食品、糕点、食用油、禽畜肉及水产品、糕点、婴幼儿配方乳粉及网络订餐等重点品种。全面排查,加强执法力度,重拳打击民生食品相关违法行为,坚决杜绝群体性食品安全事件发生。对各经营单位的主体资质、食品状况进行检查,严查过期、变质、“三无”食品;重点检查鲜肉类索证索票是否齐全、熟食类生产加工过程是否安全卫生等情况,并对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行全面督导。

重拳!博野严厉打击民生食品相关违法行为!

检查中,执法人员还对经营者进行了宣传引导,要求食品经营者认真查验供货者的资质和产品合格证明文件,索要并留存进货票据,严禁购进来源不明的食品、“三无”食品和未经检疫的生鲜肉类;要保持经营场所内环境卫生整洁,所有食品标签符合规定。

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执法人员深入企业车间、原辅料仓库、成品仓库等地,对生产环境、食品原辅料、食品生产工艺等环节进行现场检查,并查阅企业食品安全管理等相关记录资料。同时,与企业负责人进行深入交流,了解企业食品安全自查情况、优化疫情防控政策后的生产情况等,指导企业严格落实食品安全主体责任,严禁购进来源不明、未经检疫的食品原料督促食品生产企业食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度落实,从源头保障人民群众食品安全。

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为进一步规范猪肉市场经营秩序,杜绝来源不明、未经检验检疫的猪肉流入辖区内,乡镇基层所对大集猪肉市场和食品安全进行专项检查,确保人民群众吃上安全肉、放心肉。执法人员重点检查了各摊位的猪肉经营主体证照是否齐全、是否严格落实索证索票、所经营猪肉者是否持有肉品品质检验合格证等情况,并严厉查处无照经营、无检验检疫等违法经营行为,确保猪肉来源渠道合法安全。同时,要求各经营主体者要进一步落实猪肉购进查验制度,建立完整的采购记录,严防问题猪肉流入市场。博野县市场监督管理局以人民至上为原则,持续强化问题整治,严厉打击违法行为,全力防范化解食品安全风险,坚决遏制发生食品安全重大事件,确保“两节”及“两会”期间食品安全,守牢食品安全防线。

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