河北
近日，河北省科学技术厅发布了《关于2022年度河北省科学技术奖行业评审结果的公告》，沧州医专“河北省大豆营养与应用技术创新中心”申报的“全豆类食品关键技术研发与应用”项目正式获批2022年河北省科学技术进步奖，这是沧州医专升专后首次获得河北省科学技术进步奖，同时，沧州医专也是今年沧州市8个获河北省科学技术进步奖项目单位中唯一一所高等院校。
“全豆类食品关键技术研发与应用”项目由沧州医专河北省大豆营养与应用技术创新中心牵头组织,沧州水磨坊永和餐饮管理有限公司共同申报。该项目通过研发大豆全营养保留技术、创新全大豆食品加工工艺、研发系列全豆类食品、发明多种全豆类食品加工设备及视频采集分享方法，解决了传统大豆食品加工过程中有效成分利用率不足、加工工艺及设备落后、品种单一、大豆食品推广宣传不到位等问题，提高了全豆类食品品质、营养价值及安全性，增加了居民大豆制品摄入量，推动了全豆类食品标准化生产，提高了居民对大豆营养作用的认识。该项目研发营养健康食品6种，获批发明专利4项，实用新型专利8项，外观设计专利9项，软件著作权1项，发表核心期刊论文19篇（其中中文核心期刊论文15篇），注册商标证8项。该项目研究成果在沧州水磨坊永和餐饮管理有限公司、沧州市日月潭食品有限公司等企业技术推广及应用，经济效益良好。
近年来，学校党委高度重视科技创新工作，依托专业发展特色和科技人才优势，不断加大对“河北省大豆营养与应用技术创新中心”建设力度，通过政、校、行、企联动，产学研用融合，不断开展高水平科学研究，培养优秀创新人才，产出高水平科研成果，有力提升了沧州医专科技创新能力和社会服务水平。此次获奖充分展示“河北省大豆营养与应用技术创新中心”团队成员团结一致、潜心研究、敢于拼搏的匠心精神，标志着沧州医专在推动科技成果转化和服务社会经济发展方面取得的显著成效，为助力学校“双高”建设和升本建设工作，推进提质培优行动计划的实施做出积极贡献。下一步，学校将继续将科研工作积极融入区域发展和行业进步，不断加强科技创新能力建设和科研成果培育工作，为服务区域经济发展做出积极贡献。
本文来源：沧州医专
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陈高强_HB19
