河北
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山海关，北依燕山，南邻渤海，山海相济，地势天成。这里汇聚了中国古长城之精华，这里有秀丽的山河、繁荣的市井、绚烂的文化，美食也与其独特的地理人文相伴相生。作为中原与东北地区政治、经济交往的必经之地，这里汇集了汉、满、回等多个民族，也汇集了大江南北、关内关外的多种风俗习惯，它们彼此交汇融合，自然衍生，形成了这里特有的饮食文化。
山海关大樱桃
山海关是“中国樱桃之乡”，这里盛产的大樱桃个大、色鲜、汁液多、甜酸适度、清香可口，是国家绿色食品、河北省名牌产品。目前全区栽植面积已达32000亩，结果面积25000亩，年产量3万吨以上。
久保桃
久保桃是水蜜桃的一种，久保桃肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜，气味芳香馥郁，因其果肉多汁，色泽鲜艳，味道甜美，肉核易分离而深受广大消费者的青睐。目前，久保桃栽植面积5000余亩，产量可达12500吨。
老冰糕
冰糕是山海关居民十分喜爱的夏日解暑冰品，据考证，它在古城已有了百年以上的历史。鸡蛋清和白砂糖，让老冰糕口感似霜如雪，清润柔软，入口绵绵甜甜，略像冰沙，又无挫冰的硬粗感，与冰激凌的甜香相比，独有一份淡泊清新滋味。
本文来源：山海关区融媒
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韩童_q123
