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“阿克苏好地方·非遗之美”——柯坪恰皮塔(薄皮馕)

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恰皮塔俗称薄皮馕

是新疆阿克苏地区柯坪县

独有的一种美食

祖祖辈辈的柯坪人

用勤劳和智慧创造出属于自己的饮食文化

一枝独秀的薄皮馕

以薄 脆 味道鲜美著称

新鲜出炉的薄皮馕

裹挟着鲜嫩的柯坪羊娃肉

吃在嘴里 美在心里

在柯坪

女人不会打馕

就像男人不会放羊一样

好媳妇须馕打得好 舞跳得好

下得厨房 上得厅堂

在迎来送往的礼尚往来中

以馕为媒  亲友爱邻

彰显真挚热情、团结互助的传统美德

历史悠久的民间美食

见证古老的民俗文化

来源:新疆阿克苏地委宣传部 

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