河北
创建国家食品安全示范城市是实施食品安全战略的重要内容，既是一项重大的政治任务，也是事关群众福祉的民生工程、民心工程，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有重要意义。近日，为扎实推进全市国家食品安全示范城市各项创建目标任务落实落细，香河县市场监督管理局安平分局联合县局食品安全监管股对本辖区涵盖了小餐饮、学校食堂、便利店、小摊贩、小作坊、超市、餐饮等行业在内的33家“明查”点位进行一次集中培训督导，对各食品经营单位在创建国家食品安全示范城市工作中的应知应会内容进行生动细致的讲解，确保现场检查不失分。
在培训会上，县局食品安全监管股和分局执法人员以案说法，结合《国家食品安全城市评价细则》和《问题清单》，对各经营主体在日常经营活动中存在的共性失分问题和隐患逐一进行了讲解，要求各食品经营单位认真学习，积极响应，对照评分细则逐项自查，迅速行动，共同努力。同时要求各食品经营单位充分利用自身资源，通过张贴海报、悬挂横幅、播放宣传片等多种形式，积极配合政府部门开展国家食品安全示范城市社会宣传，努力提高社会公众对创建工作的知晓率和满意度，为全市创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。通过此次培训活动，使广大经营者进一步树立食品安全“第一责任人”意识，为他们在今后的经营活动中全面履行食品安全主体责任，严格执行法律法规和标准规范，建立完善食品安全管理制度，加强企业自律，做到诚信守法经营奠定了良好的基础。最后，参会的食品经营者和食品从业人员全部签订了《食品安全承诺书》。参会经营单位表示，这次培训活动虽然时间短，但内容丰富，讲解深入浅出，让食品经营者和食品从业人员学到了很多食品安全的相关知识，增强了“第一责任人”的责任意识、法律意识以及食品安全风险防范意识。在今后的经营活动中，将认真细致地组织开展自查自纠，及时清理过期、变质不合格食品，按时开展从业人员健康检查，强化食品制作、经营、存储等各环节过程管理与风险控制，消除各种食品安全隐患，大力支持和配合国家食品安全城市创建工作，切实维护人民群众“舌尖上”的安全。
本文来源：香河县市场监督管理局
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李冬雪_LF51
