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“这可太方便了！一盆子土豆，一会儿全削完皮了！以前自己削皮得好长时间呢。”这几天，青龙满族自治县朱杖子明德小学食堂阿姨焦小娜很高兴。“爱心厨房”设备到位后，使用非常方便。土豆去皮机、切肉机等极大提高了工作效率，以前一个小时的活儿，现在几分钟就能完成。
“爱心厨房”项目是在教育部挂职干部协调下，中国乡村发展基金会向双山子初级中学、凤凰山益海学校、祖山兰亭中学、凉水河初级中学、隔河头初级中学、龙王庙初级中学、大巫岚初级中学、马圈子初级中学、娄杖子镇狮子坪幼儿园、朱杖子明德小学共10所学校捐赠的。
此次捐赠的“爱心厨房”设备包含电磁灶、蒸饭车、消毒柜、保鲜柜、土豆脱皮机、绞肉机、和面机，还有不锈钢餐具、保温桶等厨具，总计98万元。所有设备均由技术人员到校安装、指导、使用，并免费提供保修服务。
“最早的时候食堂用木柴，后来用燃气，现在设备全部更新，越来越好了！”焦小娜越说越高兴。朱杖子明德小学校长匡文清说，食堂工友操作更加快捷了，节约了很多时间，也节约了用电、用气成本，还提高了学生用餐标准。“爱心厨房”设备的捐赠，让学生吃得更好、吃得更放心。
据了解，“爱心厨房”项目已经连续两年落地青龙，共帮助青龙20所农村学校改善供餐条件，有效降低了食堂能耗和人力成本，进一步提高了学校供餐质量和水平。(全媒体中心 记者 杜楠)
本文来源：秦皇岛新闻网
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