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为提高学校食堂的管理透明度，让学生更多的了解食堂食品制作过程及安全卫生状况，近日，我校组织学生代表走进食堂参观。
食堂管理人员化身为“导游”，首先带领学生代表观看了食堂的公示栏，对食堂的资质与管理有了一个初步了解;随后，学生穿戴完帽子，口罩，鞋套等必要装备，进入食堂后厨，一路参观了蔬菜清洗间、食品加工间、蔬菜切配间、食材存储间、库房、消毒间等场所，食堂工作人员向同学们详细介绍了灶具、保鲜储藏柜、消毒柜、包子机，饺子机等相关设施的使用方法，让学生们对食堂的各种硬件设施有了更深入的认识和了解。
参观结束后，学生们对食堂进行评价，他们对学校食堂干净卫生的环境和高质量的食材原料纷纷称赞，对学校食堂提供的绿色、健康、卫生的饮食非常满意。
多年来，我校一直重视食堂安全卫生管理，严把餐具消毒、食材加工关，精心制作安全、卫生、健康的饮食，让学生满意，让家长放心。坚持员工食品安全培训，完善食堂安全检查制度，落实校领导、教师陪餐制度， 我校食堂多次荣获“省级校园食品安全标准食堂”称号。今后，我校将继续持之以恒地加强食堂管理，不断提高服务水平，确保让学生吃上营养安全的饭菜，让青少年学生健康成长。
来源：衡水二中
本文来源：网易衡水
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