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张家口市职教中心扎实开展校园食品安全自查活动

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(原标题:【平安校园】张家口市职教中心扎实开展校园食品安全自查活动)

为认真贯彻落实河北省教育厅《关于组织开展全省校园食品安全排查整治工作的通知》精神,进一步强化学校食品安全主体责任意识,保障广大师生饮食安全,有效防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故发生,2022年9月21日,张家口市职教中心开展了学校食品安全自查活动。保卫处、总务处、膳食科等多个部门共同对学校食堂和超市进行了全面自查。

在食堂操作间,自查组仔细查看了待装盘的各类荤菜、素菜,检查了待使用餐具的清洗、消毒情况,询问了食堂原材料配送商的资质、检验合格证、卫生等情况。在学生超市,自查组仔细查看了进货记录、售卖物品保质期等情况。同时,自查组还查看了食堂与超市管理制度、食品留样登记、消防应急预案等,询问了食堂工作人员食材加工的各项环节,自身的健康体检情况。

自查组对食堂、超市负责人提出明确要求,一是严格落实疫情防控措施,切实做好学生们的餐食供应,进一步加强餐饮服务的日常监管工作,稳定超市和餐饮服务价格;二是定期排查各类安全隐患,细化服务管理, 做实做牢各项安全措施,切实保证安全;三是关注同学们的需求,关心同学们的生活,关爱同学们的健康,切实保障食品安全和质量。

自查组表示,抓好校园食品安全不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全,也直接关系到教育教学秩序和社会和谐稳定。食堂必须要把维护学校食品安全作为当前的首要任务,对进驻校园食品的企业进行严格审核,从根本上杜绝校园食品安全问题,切实维护好学校食品安全的底线,保证广大师生“舌尖上的安全”。

早安张家口|2022年9月19日

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