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河北平乡残疾农民“抱团”卖烤鸭走上共同富裕路

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“俺腿脚不太好,卖烤鸭挣钱虽然辛苦点儿,但是很快乐,因为咱是靠双手勤劳致富啊!”9月15日,河北省平乡县城贸易街北头一家烤鸭店内肉香四溢,残疾青年尉会武精心摆弄着转炉里的烤鸭。

尉会武(左一)和烤鸭团队成员研究烤鸭新口味。于丰涛摄
尉会武(左一)和烤鸭团队成员研究烤鸭新口味。于丰涛 摄

今年38岁的尉会武,是平乡县尉庄村一位普通农民。2016年,作为家中顶梁柱的尉会武身患骨科疾病,造成两侧髋关节股骨头坏死,被定为三级残疾。那段时间,尉会武心理压力很大,对人生前途感到迷茫。

平乡县残疾人联合会在扶贫摸排中,了解到尉会武的实际情况,决定进行精准帮扶。“在县里举办的免费技能培训班上,我初步掌握了烤鸭技术,后来又自费到外地进一步学习。”尉会武说。

烤鸭技术学成后,他购置了烤制设备,在县城开起了一家面积不足20平方米的挂炉烤鸭店。凭借过硬的烤制技术和独特的风格口味,尉会武的生意日渐红火起来,平时每天能卖出五六十只烤鸭。

尉会武走出困境后,开始免费为残疾朋友传授烤鸭技术。2020年,他牵头发起组建团队,开始“抱团”联手进行烤鸭生产和销售。“我们是一个互助式团队,原料集中采购,生鸭经过清洗、开剥、腌制等分工负责的环节后,以半成品形式统一配送到各个烤鸭店,再进行现场烤制出售。”尉会武介绍说。

残疾人烤鸭团队根据成员身体状况进行分工,各司其职,各展其能,形成了一个高效运作的烤鸭流水线。既分工又协作的运营模式,不仅提升了烤鸭质量,也增加了销售额,利润率明显提升,12名团员人均月收入5000多元。

通过团队力量的加持,残疾人烤鸭团成员不仅脱了贫,还致了富。平乡县大刘庄村残疾青年东建国加入烤鸭团队后,收入大幅增加。“俺在县城购买了楼房,过上了自力更生的幸福新生活。”东建国高兴地说。

尉会武烤制的烤鸭荣获平乡县第二届美食节三等奖。于丰涛摄
尉会武烤制的烤鸭荣获平乡县第二届美食节三等奖。于丰涛 摄

目前,这个特殊的创业团队不仅注册了烤鸭商标,还购置了两辆面包车,专门为行动不便的团队成员提供服务。“下一步,我们将继续扩大团队规模,培育打造烤鸭品牌,让更多残疾朋友通过卖烤鸭发家致富,实现自己的人生价值。”展望未来,尉会武信心坚定。(姚友谅、于丰涛)

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