河北
（原标题：【网络中国节 · 中秋】文安县纪委监委：巧做“廉心”月饼 风清气正过中秋）
在中秋佳节来临之际，9月8日，文安县纪委监委组织开展了“ 巧手廉月饼、中秋颂清风”主题活动，来自该县纪委监委部分机关党员干部及其家属20余人一起制作了 “廉月饼”，现场欢声笑语，其乐融融，节日氛围浓厚。
在手工月饼制作现场，面点老师详细地为大家讲解了月饼原料的配置、制作方法和注意事项，并耐心地手把手教学。在大家的巧手之下，一个个 “莲”蓉馅儿、五“仁”馅儿的月饼搓圆成型。这些月饼不仅口味丰富多样，更有深刻的意义。大家一起揉面、包馅、印模具、烤制，稍顷，一枚枚刻印上“莲花”“廉洁”等印花的“廉”月饼跃然盘中，飘香四溢。
“自己是第一次远离家乡来这里工作，中秋节不能和家人团聚，但通过今天的活动，让我感受到了大家庭的温暖和浓浓的中秋情。”新入职的纪检监察干部王月明说。
“做月饼每一个步骤都大有学问与技巧，每克重量的馅料需要配合多少面皮，如何使用模具可以让印花更清晰等等......这些亲手制作出来的月饼不仅蕴含满满的心意，更加体会到做人做事都必须要时刻绷紧廉洁自律这根弦，做好每一项工作。”月饼制作完成后，大家围坐在一起，品尝着融入了“廉洁”、“初心”等元素的月饼，纷纷表示，本次活动不仅感受到了传统文化的魅力，还使廉政文化在欢乐的活动氛围中潜移默化、入脑入心。
“长期以来，纪检监察干部始终坚守在办案一线，这份坚守最离不开的就是家人的理解与支持。”文安县纪委监委相关负责人介绍说，本次主题活动特别邀请了纪检干部家属参与，不仅是以‘廉’连心，让其在活动中感受节日的温馨，更是用‘心’倡廉，充分发挥家庭在党风廉政建设中的特殊作用，当好“贤内助”“廉内助”“严内助”。
本文来源：古洼清风
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李冬雪_LF51
