桃城区消防大队开展"庆中秋·迎国庆"手工月饼制作活动

秋风送爽，丹桂飘香。“中秋节”是中华民族的传统节日，每每中秋月圆，阖家团圆时，有些七尺男儿，许国难许家，默默守护这万家团圆，只为“一家不圆万家圆”。他们一身蓝焰照盈月，一腔热血保家园。对他们来说，中秋节代表的不仅仅是平安与团圆，更多的是忠诚与坚守。为丰富指战员节日期间文化生活，营造浓厚节日气氛，9月9日，桃城区消防大队组织大队站指战员开展“庆中秋·迎国庆”手工月饼制作活动。

“大家注意，制作的时候一定要控制好面皮和馅的比例，烤制的时候一定要控制好时间和火候，这样制作出来的月饼既好吃又好看。”在月饼制作现场，经过面点师傅简单的培训，让大家对月饼的制作有了简单的认识，然后开始制作面皮、揉馅、准备材料。平日里一双双拿水带的粗手，此时变成一双双巧手，大家分工合作，制作馅料、擀皮包馅、每一道工序都有条不紊，制作过程中，他们将“对党忠诚、纪律严明、赴汤蹈火、竭诚为民”“春晖四方”等字样印在月饼上，这一个个“火焰蓝”牌自制月饼既普通又不同寻常，小小的月饼寄托着对亲人和家乡的思念，也承载着消防大家庭的温暖，全队上下到处都充满着温馨浓郁的节日气氛。

通过开展此次活动，为消防指战员们营造了中秋节日期间温暖的氛围，消防指战员们纷纷表示，要将思乡之情转化为投身消防事业的不竭动力，做好“中秋”节日期间各项执勤备战工作，并以最佳的精神状态全身心投入到执勤训练工作中去，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。(供稿人：何娟)