青县启动“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台建设

9月1日，青县“互联网＋明厨亮灶”智慧监管平台建设战略合作签约仪式在青县市场监督管理局举行。青县人民政府副县长任东代出席仪式并讲话，青县市场监督管理局党组书记、局长霍洪涛；中国电信股份有限公司沧州分公司副总经理张路朝；中国电信股份有限公司青县分公司总经理徐全海等参加仪式，青县人民政府办公室党组成员韩超主持仪式。

深入实施食品安全战略，是我国“十四五”规划和2035年远景目标纲要的重要一环，青县政府历来高度重视食品安全工作，尤其聚焦全区餐饮行业以及社会高度关注的学校、幼儿园、各级企事业单位餐厅等群体性食品安全问题重点区域，大力推动“互联网+明厨亮灶”建设工作，构建企业自律、政府监督、社会协同、公众参与、法治保障的社会共治的长效治理机制。

霍洪涛表示，要以“互联网+明厨亮灶”为抓手，强化食品安全源头综合治理，推进食品安全智慧监管建设，建立食品安全追溯协作机制，深化食品安全重点领域安全监督管理体系；要扎实推进食品生产经营者风险分级管理、食品安全风险交流与研判，提升食品安全应急处置能力，加快构建有效的食品安全风险防控体系；要强化组织保障，借力沧州电信把青县设定为“互联网+明厨亮灶”试点的契机，加快“互联网+明厨亮灶”工作布置；要坚持问题导向，引导全县餐饮服务单位高度重视配合“明厨亮灶”工作；要加强监督指导，打造亮点，以点带面推进；要加大宣传，利用各类媒体宣传“明厨亮灶”先进单位，进一步营造社会各界共同关注食品安全的浓厚氛围。

任东代强调，“互联网+明厨亮灶”是构建“互联网+监管”新模式的重要组成部分，也是一项重要的民生工程。青县市场监督管理局要高度重视、全力保障，明确建设标准和时间表，及时解决平台建设中遇到的各类问题。通过电信公司定制化开发的食堂安全追溯系统平台构建智慧食堂，将重大活动接待单位、学校食堂、托老机构食堂等人群消费集中区域，通过“实时直播”的形式，接受监管部门和消费者共同监督。双方要共同推进“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台建设，逐步扩大覆盖面，逐步完善智慧监管模式，不断强化食品经营单位主体责任落实，加强从业人员食品安全意识，力争尽快实现全县范围内餐饮单位“信息阳光、过程阳光、监督阳光”全覆盖。进一步实现行政监管、企业自律、社会监督三方联动，全面提升辖区餐饮服务质量，全力保障青县人民群众“舌尖上的安全”。