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直击“疫”线丨暖心服务打造“舌尖上的温度”

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疫情当下,河北医科大学第三医院党委强调,要关爱一线职工,以务实举措和暖心行动鼓舞抗疫士气,凝聚防控合力;关心在院患者,从人文服务、生活关怀、餐饮供应等方面入手,切实提升就医感受和患者满意度。

为做好全院职工及患者的餐饮服务,该院膳食部结合疫情形势和上级要求,动态调整工作方针,全力以赴打造“舌尖上的温度”,为疫情防控暖心护航。

职工餐饮线上订,专项服务保供应

为落实落细疫情防控要求,膳食部在各餐厅等候区设置一米线,取消堂食,提供免费食品打包服务。同时,推出“智慧食堂”订餐服务,选品、支付、预定环节均可通过手机完成,每到用餐时间,可口的饭菜便能准时送到职工手中。膳食部还指派专人为长期驻守发热门诊的40余名工作人员开展专项送餐服务,有效解除一线医务人员用餐后顾之忧的同时,将院党委对广大职工的关心关爱落到实处。

为患送餐到病房,暖心暖胃高质量

膳食部启动《新冠疫情防控升级饮食保障预案》,取消餐车售饭模式,为住院患者提供订餐送餐服务,最大限度减少人员流动。利用午休时间,3小时内完成43个护理单元、600多个病室的“订餐模式明白纸”张贴,并为患者逐一进行操作指导,安排专员接听和记录来电咨询反馈,确保服务覆盖不留死角,不漏一人,得到广大患者一致好评。

主动出击找货源,仓储丰富种类全

随着疫情形势发展,各大蔬菜物资批发市场暂停营业,原材料采买成为确保餐饮供应的头等大事。膳食部主任王东多方考察,快速协调各供货商,第一时间锁定货源,订购物资,当前医院所有菜品均从正定采购运送,货源充足安全无风险。膳食部还利用多个库房,储备足量米面油等常用食品,满足10日用量。此外还征调冷藏卡车储备冷冻食品,可供全院使用7日,确保后厨正常生产。

提质增量价不涨,以院为家显担当

自本轮疫情发生以来,膳食部工作人员以院为家,吃住均在单位,取消正常工作时间制,集体加班加点。从订单明细汇总,到食品择洗切配、加工制作、装盒打包和分配送货,兼顾工作人员健康检测、供餐场所定时消杀、食品卫生安全管控,日均工作14小时以上,每日为全院职工以及住院患者和陪床人员提供12000余份用餐保障。目前医院餐饮供应充足,种类丰富,菜品提质增量的同时,价格相较正常时期没有上浮。

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