河北
疫情当下，河北医科大学第三医院党委强调，要关爱一线职工，以务实举措和暖心行动鼓舞抗疫士气，凝聚防控合力;关心在院患者，从人文服务、生活关怀、餐饮供应等方面入手，切实提升就医感受和患者满意度。
为做好全院职工及患者的餐饮服务，该院膳食部结合疫情形势和上级要求，动态调整工作方针，全力以赴打造“舌尖上的温度”，为疫情防控暖心护航。
职工餐饮线上订，专项服务保供应
为落实落细疫情防控要求，膳食部在各餐厅等候区设置一米线，取消堂食，提供免费食品打包服务。同时，推出“智慧食堂”订餐服务，选品、支付、预定环节均可通过手机完成，每到用餐时间，可口的饭菜便能准时送到职工手中。膳食部还指派专人为长期驻守发热门诊的40余名工作人员开展专项送餐服务，有效解除一线医务人员用餐后顾之忧的同时，将院党委对广大职工的关心关爱落到实处。
为患送餐到病房，暖心暖胃高质量
膳食部启动《新冠疫情防控升级饮食保障预案》，取消餐车售饭模式，为住院患者提供订餐送餐服务，最大限度减少人员流动。利用午休时间，3小时内完成43个护理单元、600多个病室的“订餐模式明白纸”张贴，并为患者逐一进行操作指导，安排专员接听和记录来电咨询反馈，确保服务覆盖不留死角，不漏一人，得到广大患者一致好评。
主动出击找货源，仓储丰富种类全
随着疫情形势发展，各大蔬菜物资批发市场暂停营业，原材料采买成为确保餐饮供应的头等大事。膳食部主任王东多方考察，快速协调各供货商，第一时间锁定货源，订购物资，当前医院所有菜品均从正定采购运送，货源充足安全无风险。膳食部还利用多个库房，储备足量米面油等常用食品，满足10日用量。此外还征调冷藏卡车储备冷冻食品，可供全院使用7日，确保后厨正常生产。
提质增量价不涨，以院为家显担当
自本轮疫情发生以来，膳食部工作人员以院为家，吃住均在单位，取消正常工作时间制，集体加班加点。从订单明细汇总，到食品择洗切配、加工制作、装盒打包和分配送货，兼顾工作人员健康检测、供餐场所定时消杀、食品卫生安全管控，日均工作14小时以上，每日为全院职工以及住院患者和陪床人员提供12000余份用餐保障。目前医院餐饮供应充足，种类丰富，菜品提质增量的同时，价格相较正常时期没有上浮。
本文来源：河北医科大学第三医院
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