河北
（原标题：衡水市市场监管局全力保障第十三届中国艺术节食品安全）
第十三届中国艺术节于8月下旬至9月中旬在京津冀三地举办，为做好来衡期间食品安全保障工作，衡水市市场监督管理局立足岗位职责，多措并举全力保障活动期间食品安全。
加强组织领导
成立了餐饮食品安全保障领导小组，科学制定食品安全保障方案，强化担当，细化工作措施，压紧压实各方责任，确保第十三届中国艺术节在我市顺利进行。
开展专项检查
加强接待单位和演出场所周边食品安全监管，及时消除食品安全隐患。同时，结合“守底线查隐患保安全”专项行动、餐饮卫生环境整治提升行动，全面整治规范餐饮服务食品经营行为，要求餐饮服务单位落实主体责任，严格按照操作规范加工，做到合法规范，整洁有序，展示出良好形象。
加强巡查监管
选派政治过硬、业务精通、责任心强的监管人员，对接待酒店经营场所、设施设备、加工制作、清洗消毒进行现场检查，对其食品、食品添加剂、食品相关产品的进货查验、索证索票等进行审查，对潜在风险食品进行抽样检测，督促接待酒店严格落实食品安全主体责任，严格履行重大活动食品安全保障各项要求，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，加强食品安全内部管控，确保活动期间饮食安全。
强化应急处置
细化应急预案，加强应急值守，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒等突发事件时，立即启动应急处置预案，对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施，配合医护人员对中毒人员进行救治，协助有关部门开展现场卫生学和流行病学调查及采取其他处置措施。食品安全保障任务重，责任大，衡水市市场监督管理局持续加强食品安全监管力度，以高度负责精神、务实高效作风，高标准高质量完成好第十三届中国艺术节食品安全保障工作任务。
本文来源：衡水市场监管
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