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廊坊开发区:着眼“小摊点”护航“大食安”

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为进一步加强“小摊点”食品安全管理,推进国家食品安全城市的创建工作,开发区市场监管局创新举措,加强对区内“小摊点”监督管理,切实提升全区食品安全保障水平,全力保障人民群众舌尖上的安全。

开发区市场监管局深入贯彻落实工管委营商环境精神,认真查找市场主体和人民群众关心的、反映强烈的痛点、堵点、难点问题,着力推动流程再造,全面提升服务质效、全力打造“心情舒畅办事”的营商环境。针对“小摊点”流动性大、食品安全监管难等特点,开发区市场监管局面向无固定经营场所或者在相对固定区域,从事食品销售(不含食品批发业务)或者现场制售食品的个体经营者以及30平方米以下的有固定经营场所从事食品销售(不含食品批发和食品制售业务)的小食杂店实行食品小摊点备案管理。

申请人携带经营者身份证明、申请书及从业人员健康证明即可办理食品小摊点新办、延续、补办手续。备案卡有效期一年,临时备案卡有效期六个月,核发备案卡不收取任何费用,半小时左右即可完成备案手续。今年以来,开发区市场监管局共完成150家小餐饮和70家食品小摊点备案工作。

开发区市场监管局坚持以问题为导向,多措并举,开展“小摊点”专项整治行动。加大对食品销售摊点的巡查管理力度,落实各项食品安全管理制度,发现问题立即整改,切实保障人民群众身体健康;规范餐厨垃圾收运,提高餐厨垃圾规范化管理和收运工作,消除食品安全隐患;加强对食品摊点从业人员的卫生操作流程进行规范,加强食品摊贩经营者食品安全知识教育,提高其食品安全主体责任意识和法律责任意识。

同时,开发区市场监管局积极开展“食品安全”宣传活动,增强市民的食品安全意识,营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围,共同创建国家食品安全城市。

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