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南皮县市场监督管理局开展糕点制售专项整治

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近日,南皮县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,在辖区范围内全面开展餐饮食品生产经营企业以及食品小作坊风险隐患排查,督促企业落实食品安全主体责任,排查食品安全隐患。

县市场监督管理局执法人员检查从业人员健康证是否在有效期内;查看经营场所及操作间整体卫生情况,检查是否安装配备防蝇防鼠等设备设施;查看食品原辅料的进货查验及索证索票情况,检查食品、食品原辅料的保质期及制售糕点标签标识是否符合要求;查看食品添加剂“五专”制度落实情况,严防超范围超限量使用食品添加剂违法行为的发生。

截至目前,专项行动共出动检查人员78人次,检查食品经营单位26家次,开展食品安全监督抽检3批次。

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