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沧州市1423家食品生产加工小作坊已全部建立监管档案

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沧州市严格按照《河北省食品生产加工小作坊摸底建档实施办法》,结合食品生产加工小作坊示范创建活动,认真履行监管职责,全面排查辖区食品生产加工小作坊底数,切实加强小作坊安全监管,大力推动食品小作坊健康发展。加强与审批部门沟通联系,及时掌握小作坊基本信息、核准情况、日常检查结果、行政处罚等信息,建立完善小作坊监管工作档案,实行“一户一档” 管理,形成小作坊普查建档和动态管理,对于新设立的小作坊,在登记证颁发之日起1个月内建立监管档案。2022年全市小作坊底数1423家,其中肉制品508家,糕点409家,粮食加工品155家,食用植物油115家,豆制品49家,其他187家,均已全部建立监管档案。

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