打造国际一流旅游城市 确保百姓食品安全 ——秦皇岛市创建国家食品安全示范城市阶段工作纪实

食品质量安全涉及千家万户，是百姓生存最基本的要求。随着市场经济不断发展，食品种类日益丰富，新的食品安全问题不断出现。打造国际一流旅游城市，确保百姓舌尖上的安全，始终是市委、市政府常抓不懈的重点民生工程。2022年5月6日, 我市召开创建国家食品安全示范城市动员大会, 在全市范围内加快推进食品安全治理能力现代化，覆盖从农田到餐桌全过程监管，全面提升食品安全保障水平。至此，党委掌舵、政府挂帅、各部门联动的创建国家食品安全示范城市战役全面打响，明细战略规划、框定体制机制、着力落实执行的食安城市大格局迅速铺开。

集结号吹响，全市上下“一盘棋”

经省政府食品安全委员会推荐，2021年11月底，我市被国务院食品安全办批准为全国第四批国家食品安全示范城市创建市之一，创建工作不仅是摘得一块牌子、赢得一份荣誉，更是一种责任担当，以及对全市人民的郑重承诺。动员会强调，创建国家食品安全示范城市工作涉及全市各个层面、诸多领域，只有每个部门、每个行业、每个环节都达到创建标准，创建国家食品安全示范城市才能顺利实现，我们就是要创则必成，为打造国际一流旅游城市提供食品安全保障。

全市企业行动起来，以创建工作为契机，努力提升自身食品安全管理水平。金海食品工业公司代表食品生产企业率先表态，要借助创建东风，建立健全食品安全管理制度，加大食品安全管理投入，进一步增强诚信守法经营意识，严把食品安全生产关。秦皇岛远洋文旅发展有限公司作为餐饮经营企业通过开展创建活动，企业食品安全主体责任认知进一步提升，行业自律进一步加强，主动接受社会监督，为人民群众提供优质、健康、放心的食品。市餐饮协会、团餐协会等行业协会建立健全行规行约，引导各方力量参与食品安全工作，积极开展科普宣传、志愿服务活动。

广大市民行动起来，踊跃加入“我知晓、我参与、我奉献”的创建热潮。践行文明用餐、拒绝食品浪费，争当食品安全监督员，参与社会监督，善于发现问题，敢于举报投诉。4至6月，12315热线受理并妥善处理食品类消费投诉和咨询590件。

几个月间，政府在行动、企业在行动、社会各界在行动、广大市民在行动。无论机关学校、建筑工地、还是企业车间、旅游景区，在电视、网络，在LED屏幕、横幅橱窗，“同心同创食品安全示范城 共建共享美丽幸福秦皇岛”的食安创建精神正不断播撒，政府重视食安、企业追求食安、社会崇尚食安、人人关心食安的良好氛围已逐渐形成。

各部门联动，创建工作“聚合力”

满意度提升，市民共唱“幸福歌”

历经几个月的努力，我市食安创建工作取得阶段性成果。2022年上半年，守查保专项行动共检查户数21347家，检查覆盖率78.9%，完成风险问题处置率100%；全市食品抽检9618批次，合格率98.35％；农业农村部门开展定量监测1239批次（果蔬产品669批次，畜产品570批次），食用农产品合格率98.9%。食源性病例检测医疗机构数量从2家哨点医院增至111家，覆盖全市所有开展食源性疾病诊疗的乡镇卫生院和社区卫生服务中心，市第一医院率先在全省实现“食源性疾病监测管理模块”与His系统联网，将食源性疾病监测纳入网络化管理。群众对食品安全的幸福感、满意度再创新高，由两年前的79.6%上升至83.2%。

打造国际一流旅游城市，抓住游客的“胃”、留住游客的“心”，食品安全软环境不断改善。一组组数据让港城人民感受到食品安全保障能力提升带来的美好，老百姓心中的民生账本记录着港城食品安全日趋向好的点滴变化。习近平总书记十九大报告中提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”在秦皇岛正逐步实现，广大市民的幸福感正由盼望变成现实，其时已至，其势已成，其兴可待，一个绿色、健康、和谐的食安秦皇岛正款款而至。

通讯员：吴玮玮