(原标题:河北唐县:考场大练兵 食品安全大测试)
6月29日,河北省唐县市场监督管理局联合教育和体育局组织全县中小学校(园)长在县职教中心进行了餐饮食品安全应知应会知识测试,共有230人参加测试,测试覆盖率达100%。
测试采用闭卷笔试的形式,测试内容以《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容为主。从测试结果来看,参测人员对食品安全知识掌握良好,90分以上占91%,全部达到80分以上。通过测试,检验了中小学幼儿园校长园长的食品安全业务水平,进一步明确了食堂食品安全责任主体,提升了学校食品安全管理工作能力和水平,保障学生就餐安全,促进学生健康成长。
据了解,今年以来唐县市场监管局开展督导检查80余次,出动执法人员260余人次,检查学校食堂实现全覆盖,其中整改3家,铁腕守护师生舌尖安全。(赵红雷 聂保国)