“粟魂”——燕赵大地“谷”飘香

长城网·冀云客户端讯（记者 吴苗苗 李元华）近日，走进河北省农林科学院谷子研究所，记者被门口石头上刻着的两个醒目大字吸引——“粟魂”。

“谷子又叫粟，去皮后是小米，是我国传统粮食作物，也是农耕文明代表作物，具有8700多年的栽培历史。”提起熟悉的谷子，李顺国便打开了话匣子。

李顺国是河北省农林科学院谷子研究所副所长、中国作物学会粟类作物专业委员会会长、硕士生导师。多年来，他带领团队扎根在谷子地里，致力于谷子绿色高效生产技术和产业高质量发展。

李顺国讲解谷子简化栽培的育种与配套技术研究及应用。长城网·冀云客户端记者 李元华 摄

谷子曾长期是我国北方的主粮作物，20世纪80年代，河北省谷子种植面积达850万亩，2021年河北省谷子种植面积185万亩左右。“轻简化生产水平低是长期制约谷子发展的重要原因。”李顺国说，因为狗尾巴草和谷子都属于“狗尾草属”，谷子对除草剂敏感，以前生产上主要依靠人工除草，费时费力。

研究培育优质、不用人工间苗和除草、适合机械化生产的谷子新品种，一直是省农科院谷子所专家们努力的方向。

冀谷新品种展示品。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄

“针对抗除草剂的谷子育种，省农科院先后培育了冀谷31、冀谷39、冀谷45、冀谷168等新品种，实现了化学间苗、除草；采用体细胞培养等方法创制出矮秆不早衰短穗颈新种质矮88，育成了中矮秆系列新品种，解决了倒伏和掉穗问题，实现了机械化收获，去年获得了河北省科技进步一等奖。”李顺国自豪地对记者说，通过推广抗除草剂、矮秆、抗倒、适宜机械化收获的新品种，配套精量播种，实现全程轻简化生产，过去一家一户只能种植3到5亩谷子，现在能生产上千亩的规模，可以说实现了谷子的“绿色革命”。

在省农科院谷子所展览室的中央，布置着河北省谷子主产区地图，上面标识着产区主要集中在太行山、燕山以及黑龙港流域，这个区域正是河北省推行季节性休耕试点区。

李顺国（右）讲解河北省谷子主产区地图。长城网·冀云客户端记者 李元华 摄

与其它农作物相比，谷子水分利用效率高，具有抗旱耐瘠薄的优势。据了解，每生产1克干物质，谷子需要271克的水，而小麦510克、玉米369克；谷子种子只需吸收本身重量26%的水分便可发芽而小麦需45%、玉米需48%。河北省是水资源严重短缺省份，在雨养旱作情况下，谷子也能实现稳产高产。

“河北省以休耕区为切入点，大力推广耐旱节水的谷子种植，同时向农民传授配套的绿色高效生产技术，对农业增效，农民增收，保障国家粮食安全有着重要意义。”李顺国说。

经过30多年的努力，目前，河北省谷子产业从品种、栽培、植保、农机和产业经济等方面都处于全国领先水平。河北省谷子产量是全国谷子生产平均水平的1.2倍，是全国率先实现全程机械化的省份。

李顺国（右）查看谷子新品种长势。长城网·冀云客户端记者 吴苗苗 摄

“‘加快河北省谷子产业科技创新，有力推进谷子产业全产业链高质量发展。’为我们今后的工作提出了新的要求，也是河北谷子产业发展的机遇。”近日，河北省农业农村厅印发的《河北省谷子产业全产业链发展实施方案》让李顺国对河北谷子产业发展充满信心。

方案提出，2022年河北省谷子种植面积将达到195万亩，总产量将达到45万吨以上，产业产值将达到90亿元，其中高端精品产值5亿元。到2025年，河北省谷子种植面积将达到205万亩，总产量将达到50万吨，产业产值将达到100亿元以上。建成全国最大的杂交谷子育种基地，打造2个全国性的谷子交易集散地，重点打造藁城宫米、蔚州贡米、武安小米、黄旗小米4个品牌，让谷子产业成为河北省谷子主产区巩固脱贫攻坚成果、助推乡村振兴的重要产业。

“用一粒小米撬动大产业，运用科技力量把河北小米做大做强。”这是李顺国最朴素的心愿。他表示，接下来省农科院谷子所仍将致力于培育优质专用谷子新品种、创新集成绿色高效生产技术、推进标准化生产、延伸发展谷子产业链和培育知名品牌，促进谷子全产业链深度融合，为实现河北省谷子产业转型升级和高质量发展作出更大贡献。