"河北省网络餐饮食品安全示范街"在保定举行揭牌

（原标题：促进餐饮消费！“河北省网络餐饮食品安全示范街”在万博广场举行揭牌）

为进一步克服疫情对餐饮行业的不利影响，提振消费信心，全力促进“舌尖经济”发展，今年以来，保定市市场监督管理局立足综合商圈、特色街区积极培育放心餐饮单位，针对餐饮外卖行业发展实际，探索推进“数字化+市场监管”模式，运用外卖数字化改革，打造“透明”餐厅，培育“网络餐饮食品安全示范街”，服务推动餐饮行业高质量发展。

6月16日，全市首家“河北省网络餐饮食品安全示范街”在万博广场揭牌。市政府副市长单有高出席揭牌仪式并讲话，市市场监管局党组书记、局长陈绍辉、市局二级调研员臧占全、竞秀区政府副区长李立军、阿里本地生活公共事务部晋冀省总经理丁永军、河北万博广场企业管理有限公司副董事长赵建军及首批河北省网络餐饮食品安全示范街商户代表、送餐骑手代表等人参加揭牌仪式。

位于万博广场的“河北省网络餐饮食品安全示范街”由保定市市场监管局联合阿里本地生活平台精心培育打造，目前万博广场已有30家入网餐饮单位参与示范商户创建，所有商户积极实现“互联网+明厨亮灶”，通过外卖平台线上APP让消费者可以在外卖点餐时便捷查看入网餐饮单位的后厨实时直播，让“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光食堂”，积极促进构建政府监管、企业自律、百姓参与的“三位一体”社会共治、共享智慧监管新局面。商户同时加入“六大透明”承诺标准，全面实现信息公示全覆盖、“清洁厨房”全覆盖、“互联网+明厨亮灶”全覆盖、餐饮外卖“食安封签”全覆盖和食品安全责任险全覆盖等五个“全覆盖”，以“线上有展示+线下有呈现”的方式，打造完备的“网络餐饮食品安全示范街”。

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揭牌仪式上，河北万博广场企业管理有限公司副董事长赵建军致欢迎辞，并介绍商场食品安全主体责任落实情况，阿里本地生活公共事务部晋冀省总经理丁永军介绍平台运用“互联网+”技术打造外卖数字化改革场景情况，首批示范创建商户代表就企业强化食品安全保障水平发出倡议，与会嘉宾为首批示范单位授牌并发放“食安封签”。

市政府副市长单有高出席活动并讲话。他指出，此次网络餐饮食品安全示范街揭幕，对全市餐饮行业健康发展具有重要引领意义。要以此次创建活动为契机，以点带面、示范引领，全面提高餐饮行业的自律意识，形成政府、部门、平台、商户、行业协会、新闻媒体、人民群众等协同联动的社会共治格局。市场监管部门要严格落实“四个最严”要求，认真开展餐饮食品安全风险隐患排查，构建食品安全监管长效机制，全力打造放心满意的消费环境，支持市场主体提质增量，不断提高经营者诚信度、消费环境安全度、消费者满意度，保障消费市场健康发展。

揭牌仪式后，与会嘉宾实地查看河北省网络餐饮食品安全示范街建设情况。

今年以来，保定市市场监督管理局积极开展优化“微环境”、提升“微幸福”十大主题活动，为市场主体不断营造更加适宜的“气候”，提供更加肥沃的“土壤”，集聚更多更优的“种子”，让创新创业的激情迸发，服务市场主体茁壮成长。下一步，保定市市场监督管理局将以服务企业发展，防控食品安全风险为重点，以推进数字化建设为抓手，稳妥有序推进“互联网+明厨亮灶”，实现食品安全治理体系和治理能力现代化，提升人民群众在餐饮服务食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，推动餐饮业健康有序发展。