网易首页 > 网易河北 > 正文

夏季吃苦如吃补?寒凉食物老人、儿童不宜多食

0
分享至

有说法称“夏季吃苦如吃补”,这种说法有依据吗?北京中医药大学东方医院脑病二科主治医师朱晓晨表示,夏天炎热,容易出现心火过旺的状况,如出现长疖子、痤疮、痱子、嗓子干、嗓子疼、便秘、腹胀、耳鸣、牙痛、口腔溃疡这些“上火”的症状。带有苦味的食物大多性偏寒凉,寒凉食物能够清热消暑、清心降火,夏天适当吃点“苦”对身体有好处。

此外,中医学认为心是阳中之阳,而夏季作为一年四季中最热的季节,与心相应。在中医学中又有“五味”之说,指酸、苦、甘、辛、咸,对应人体五脏。“中药理论中,认为苦味入心,苦与心、与夏天相应,所以在盛夏可以多吃一些苦味的食物。” 朱晓晨补充道。

不过,吃太多苦寒食物可能出现胃部不适、恶心、泄泻等不良反应。朱晓晨建议,长期在空调环境下的人群,阳气受损,多湿气重,应在饮食上加些辛味食物,减少苦寒食物量,以温阳补虚。消化功能不好,容易腹泻的脾胃虚寒人群需要控制食用量。体质虚弱的老年人和脾胃功能脆弱的儿童,也不宜过多食用苦寒食物。

以下几款食物适合夏天适合食用:

苦瓜

苦瓜,性寒凉,具有清热解毒、消暑解烦作用。其中,含有的苦瓜素,可以有效减少体内的脂肪及多糖,起到减肥的功效,夏季想减肥的人群可以多吃点苦瓜。含有的皂苷,可以辅助降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病的发生。苦瓜食疗的方法很多,炒、炖、凉拌都可以,还可以和排骨等食材一起煲汤食用。市面上也有将苦瓜做成苦瓜片代茶饮用。

苦菜

苦菜味辛、苦,微寒。具有清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛的作用,也可以肝利胆、清肠养胃。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,也是药食兼用的植物。

苦菊

苦菊食用价值很高,可炒食或凉拌。清热去火解暑,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦笋

苦笋又名甘笋、凉笋,含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短食物脂肪等在体内的停留时间,有助于减肥和预防便秘等。炒、烧、凉拌均可,也可入药。有清热利尿、活血祛风功用,还可以开胃健脾。

蒲公英

蒲公英是药食同源的植物,既可作蔬菜,多用嫩叶凉拌、烹熟皆可,也可入药治病。有清热解毒、利尿散结的功效,还能缓泻、退黄疸、利胆。

新京报记者 刘旭

相关推荐
热点推荐
“学校食堂51块的猪肉包”走红,家长感叹养不起,只能自己带饭

“学校食堂51块的猪肉包”走红,家长感叹养不起,只能自己带饭

熙熙说教
2025-05-10 21:21:05
巴基斯坦称击落超25架印度无人机

巴基斯坦称击落超25架印度无人机

财联社
2025-05-08 17:05:15
曝窦骁何超莲将官宣离婚!三太对其戒备极深,奚梦瑶也是表面风光

曝窦骁何超莲将官宣离婚!三太对其戒备极深,奚梦瑶也是表面风光

古希腊掌管月桂的神
2025-05-09 20:06:22
这就是激怒中国的下场!200条铁轨全部拆除,中方这次动真格的了

这就是激怒中国的下场!200条铁轨全部拆除,中方这次动真格的了

小lu侃侃而谈
2025-05-09 21:26:59
印度又被打下2架阵风,双方战机损失14:2?巴基斯坦华人曝内情

印度又被打下2架阵风,双方战机损失14:2?巴基斯坦华人曝内情

阿纂看事
2025-05-10 08:54:50
男子花80网上买土狗,卖家说现在好看长大也好看,四个月后傻眼了

男子花80网上买土狗,卖家说现在好看长大也好看,四个月后傻眼了

卧看风吹雨
2025-04-29 10:23:39
Zerebro加密货币创始人JeffyYu 竟在直播中饮弹自尽!

Zerebro加密货币创始人JeffyYu 竟在直播中饮弹自尽!

探索视线
2025-05-08 19:11:44
悲催!福州一网约车司机在车上离世,有市民直言看到他身体在抽搐

悲催!福州一网约车司机在车上离世,有市民直言看到他身体在抽搐

火山诗话
2025-05-09 16:44:36
张海迪:患十几种癌症为什么越活越年轻?很多网友为何痛骂骗子?

张海迪:患十几种癌症为什么越活越年轻?很多网友为何痛骂骗子?

混沌录
2025-05-09 18:35:15
主动发声,里弗斯决定引爆联盟,宁愿放弃9000万,也要离开洛杉矶

主动发声,里弗斯决定引爆联盟,宁愿放弃9000万,也要离开洛杉矶

体育大朋说
2025-05-10 11:14:03
CBA最新消息!陈盈骏面临禁赛,闫军或被罚,于晓辉离开广州

CBA最新消息!陈盈骏面临禁赛,闫军或被罚,于晓辉离开广州

体坛瞎白话
2025-05-10 10:55:21
中国男篮最新归化球员曝光,三大CBA外援望加入,广东辽宁没戏

中国男篮最新归化球员曝光,三大CBA外援望加入,广东辽宁没戏

宗介说体育
2025-05-10 14:03:56
印度求和,印巴已同意停火,美国扮演关键角色,中国武器要大卖?

印度求和,印巴已同意停火,美国扮演关键角色,中国武器要大卖?

说天说地说实事
2025-05-11 00:43:23
签约新品牌!易建联成电动车代言人 从高端到普通身价大幅缩水

签约新品牌!易建联成电动车代言人 从高端到普通身价大幅缩水

大嘴爵爷侃球
2025-05-09 12:29:46
小米新品官宣:5月12日,全新开售

小米新品官宣:5月12日,全新开售

T科技衍生
2025-05-10 00:12:49
贵州23岁帅小伙,两年染指26名中年美妇,只因掌握她们弱点

贵州23岁帅小伙,两年染指26名中年美妇,只因掌握她们弱点

阿妹讲故事
2025-03-17 14:34:35
A股:大家要提前做好准备,下周一(5月12号),股市很可能会这样走

A股:大家要提前做好准备,下周一(5月12号),股市很可能会这样走

阿伧说事
2025-05-10 17:23:19
温州大佬屋顶建电站,年入300亿

温州大佬屋顶建电站,年入300亿

21世纪商业评论
2025-05-10 20:41:56
长相完美听障女孩宸玥回应整容,称上了热搜反被骂:很多人说我长得可怕,我不可怜不需要同情

长相完美听障女孩宸玥回应整容,称上了热搜反被骂:很多人说我长得可怕,我不可怜不需要同情

FM93浙江交通之声
2025-05-10 00:25:59
久违的场面!中国球员打破垄断:高居中超中甲射手榜第一名!

久违的场面!中国球员打破垄断:高居中超中甲射手榜第一名!

邱泽云
2025-05-10 23:01:12
2025-05-11 01:43:00

头条要闻

美港口货运量大减 特朗普又"语出惊人":这是好事

头条要闻

美港口货运量大减 特朗普又"语出惊人":这是好事

财经要闻

沸腾了!中国,给全世界上了一课

体育要闻

这个老头儿,仍然是你们的头儿

娱乐要闻

李凯馨为录音风波道歉,网友不接受

科技要闻

陷“虚假宣传”风波,小米SU7 Ultra遭退订

汽车要闻

破局者亿咖通 智向全球的科技“新势力”

态度原创

旅游
健康
教育
游戏
公开课

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

唇疱疹和口腔溃疡是"同伙"吗?

教育要闻

一中学子梦圆国科大,他说:我们不要提前焦虑,要学会见招拆招!

吉田修平:我最期待的NS2独占游戏是宫崎英高的新作

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

无障碍浏览 进入关怀版