王丙林王刚调研食品安全、高考准备情况和驴肉火烧产业发展等工作

6月3日，河间市委书记王丙林，市委副书记、市长王刚，到河间市第一中学、河间市堤口农产品批发市场、高玛纳驴肉火烧店等处，围绕全市食品安全、高考准备情况等工作进行实地调研。召开座谈会，就驴肉火烧产业健康发展作出安排部署。

市领导李建兵、孙超、孙姗及相关单位负责人陪同调研。

在河间市第一中学，市领导一行详细了解考生规模、考点布局、考务安排、校园疫情防控、食品安全、应急处置等事项。

王丙林强调，一年一度的高考是全社会的大事, 关乎广大考生的前途命运，涉及千万家庭的切身利益，各级各部门必须提高政治站位，以强烈的责任感和紧迫感，做好疫情防控形势下高考各项服务和保障工作，全力以赴为高考保驾护航。

要压实各方责任，精心组织安排, 严格落实高考期间疫情防控措施，完善各类应急预案，扎实做好核酸检测、健康监测和考场清洁消杀，备足备齐防疫物资。

要进一步细化工作流程，真心细致搞好服务，统筹抓好考场设置、食宿安全、医疗服务、电力保障和考点周边环境整治、交通秩序维持等工作，确保高考安全有序、万无一失。

要加强试卷运送与保管等关键环节的保密管理，规范考场秩序，严肃考风考纪，坚决维护高考的公平公正，确保让考生舒心、家长安心、社会放心。

在河间市堤口农产品批发市场，市领导一行仔细询问了解市场批发货源、商品销售、运输和防疫措施、人员管理等情况。

王丙林指出，堤口农产品批发市场是我市重要农产品批发基地，辐射范围广，市场份额高，为疫情期间全市农产品保供稳价作出了贡献。

希望企业一如既往履行好社会责任，用好政策、区位、交通等综合优势，科学调配收储能力，为全市农产品供应充足、价格平稳提供支撑，更好惠及民生。要动态调度好农产品资源，丰富商品种类，严格价格监管，守护好群众的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”。

要加强食品安全监管，时刻绷紧常态化疫情防控这根弦，强化源头管控和全链条管理，坚持关口前移，有效防控和阻断进口冷链食品疫情传播风险，畅通保供车辆绿色通道，守住餐饮安全底线。

同时，要以文明城市创建为契机，树立现代化的经营理念和机制，加强市场基础设施建设和整体改造提升，致力打造一流营商环境，展现现代化菜市场的形象，提升服务带动市场发展。

在高玛纳驴肉火烧店，市领导一行实地察看店内用餐环境、后厨操作间、疫情防控等工作，了解驴肉火烧制作技艺、流程。随后，召开座谈会，围绕驴肉火烧产业健康发展进行交流。

王丙林强调，河间驴肉火烧产业作为河间特色产业，经过近几年的整治提升已走上健康发展的道路。

接下来，要继续以龙头为引领，在抓好餐饮发展的基础上不断引导、支持生产企业提升生产工艺，以高端化、品牌化、连锁化为发展目标，支持龙头企业发展多种经营模式，深化以直营店、连锁店方式品牌建设，鼓励驴肉生产企业、火烧皮生产企业和驴肉火烧店经营企业联姻，创建快餐店经营模式，带动行业发展。

要狠抓提升，提高监管能力，组织指导我市驴肉产业协会充分发挥行业协会作用，持续规范行业标准，重拳治理市场，不断维护我市驴肉行业整体形象。

要延展产业链条，丰富产品种类，通过短视频、微电影等媒体多种宣传手段和途径，以不同视角、不同层面做好宣传引导，为提升河间驴肉火烧品牌的知名度、美誉度、影响力和产品品牌形象，营造良好的社会舆论氛围，提高市场占有率，把“河间驴肉火烧”打造成全国知名品牌。（闫红娥 徐亚南）