河北
分享至
（原标题：【和谐校园】筑牢采购防线，当好校园食品安全卫士——采购中心“防疫保供”在行动）
近来各地疫情不断发生，防疫形势难以预判，加之物流不畅导致市场持续波动，学校采购中心高站位，明责任，服务之心长存，监管之心到位，贯彻“以最优惠价格，购进市场最优质产品”的采购原则，克服困难，多措并举，把好进货关口，服务餐厅，服务师生，当好校园食品安全卫士。
1、提前谋划，提早储备。
在校领导筹划指导、膳食处积极支持下，加大了土豆、甘蓝、西胡、洋葱等耐储存蔬菜的储备量，保证餐厅各班组预置两天蔬菜用量、一周粮蛋油用量。
2、广开货源，货比三家。
在封城封校、限制货源区域等防疫要求之下，积极为本地供货商跑办供货资质、车辆通行证、人员出入证等，同时引进信誉楼等保供应单位，积极开拓进货渠道，组织充足、优质的货品，确保餐厅需求。
3、平抑价格，保障供应。
依托北京新发地、寿光蔬菜指数等网络专业平台，积极调研各地市场，掌握各类食材的批发、零售价格，要求多家供应商做出一定牺牲，在确保正常供应的同时，最大限度让利学生，降低购进成本，为虽遭疫情影响，但冀州中学学生餐厅提质、加样、不加价提供了有力支撑！配合餐厅，让离家在校七十余天的学生吃上花样众多但价格未变的可口饭菜！
4、防疫、供应双保证。
校园封闭管理，能够自由进出校园的只有送货人员，为严防疫情进校园，采购中心及时向供货商传达上级和学校的防疫要求；所有送货人持48小时核酸合格证明和两绿码进校，全程不下车，更不能进餐厅；坚持索票索证，严查肉类检验检疫、核酸检测、消杀证明，严禁疫区相关食材进校门，筑牢疫情防线。
本文来源：河北冀州中学
责任编辑：
李伟_HB16
