河北
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（原标题：桃城区分局扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动）
为保障人民群众舌尖上的安全，坚决守住食品安全底线，让广大群众买得放心、吃得安心，衡水市市场监督管理局桃城区分局周密部署，持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，为辖区食品经营者进行一次“健康体检”，切实消除食品安全风险隐患。
专项行动中，监管人员主要以粮油、米面、肉制品、乳制品等为重点品类，以商超、农贸市场、校园食堂、冷库为重点区域，重点查看了食品经营单位的食品原材料采购、进销货台账和人员健康管理等食品安全管理制度是否落实到位；现场核对经营者货架上的在售商品和仓库的库存产品，对其是否经营过期变质、假冒伪劣食品进行检查。通过“检查+问询+核对”，打开检查一户、提升一户，指导一户、规范一户的崭新局面。
每到一处，监管人员都要求食品经营者要严格落实食品安全主体责任，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品以及不符合食品安全标准的食品，坚决防止不合格食品流入市场，同时宣讲解读《食品安全法》等法律法规，持续强化食品经营者的守法经营意识，确保自觉履行社会责任。
截至目前，共检查各类食品经营户88户。桃城区分局将继续加大专项行动检查力度，以居安思危的忧患意识、如履薄冰的谨慎心态，认真开展专项行动，对发现的问题隐患开展“回头看”，防止风险隐患反复。全力保障广大人民群众身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生，让人民群众的获得感实实在在，幸福感真真切切。
本文来源：衡水市场监管
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