河北
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庖厨俑
“庖厨”，是我国古代厨房、厨师的统称。庖厨俑，按照现在的职业称谓，也就是厨师。此俑高24.5、宽12cm，重1153g，2006年在献县后孙庄汉墓出土。其头戴平巾帻，身前置一案俎，双手扶案呈操作状。
厨师头戴巾帻而不着冠，是因为在汉代，头上所戴冠、巾、帽、冕都是区分身份标志的，身份低下的人是不能戴冠的，汉代的厨师地位不高，头戴平巾帻是其社会地位低的体现。
俑分为人物俑和动物俑两类。俑的质地十分丰富，木、石、陶、瓷、铅、铜皆有发现。随着人殉制度的逐渐衰落，到了春秋战国时期，俑成为墓葬中十分重要的陪葬品。汉代厚葬之风盛行，俑成为随葬品中的重要组成部分。汉代墓葬中出土的俑不仅数量巨大，而且人物塑造姿态万千，人物俑依照职业原型可以分为武士俑、侍从俑、劳作俑、伎乐俑、庖厨俑等等，种类十分繁杂，造型古朴生动。
汉代厚葬之风盛行，据《后汉书·明帝纪》记载：“百姓送终之制，竟为奢靡。生者无旦石之储，而财力尽于坟土。伏腊无糟糠，而牲牢兼于一奠。”可见当时人们争相厚葬，不惜倾家荡产。之所以如此，是与当时的思想观念分不开的。据《盐铁论》载：“厚资多葬，器用生人”，在丧葬过程中，陪葬器物要与生前一致，以保证墓主在地下可以尽情享用。
本文来源：沧州博物馆
责任编辑：
陈高强_HB19
