#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

小吃大艺<63> | 在家也能做的安国药膳~

0
分享至

(原标题:小吃大艺<63> | 在家也能做的安国药膳~)

在家也能做的安国药膳

药王•药都•药膳

健康•文化•养生

今天小编为大家介绍

安国药膳之中的

三道药膳菜谱

请码住~

◎菊花豆腐 ◎

药膳菊花豆腐

顾名思义

选安国道地八大祁药之一的

“祁菊花”精制而成

口味清淡 平和温补 老少咸宜

做法

1.准备3斤左右处理干净的老母鸡一只。砂锅内入清水,将整鸡放入,盖盖大火烧开后改小火,撇去浮沫,并不时用沸汤浇洒鸡身,以受热均匀,使鸡汤更加鲜美。

2.放少量食盐,小火炖煮1小时以上。炖煮时间7 - 8小时为最佳。

3.鸡蛋豆腐过水后冲洗,切成正方体,然后改花刀。切好的豆腐置入冷水中轻晃,使其自然散开如盛放的菊花,清新自然,赏心悦目。

4.选安国道地祁菊花适量置入茶壶中,用90度热水冲泡,沏茶10分钟,备用。

5.用漏勺捞出“一朵”菊花豆腐,于沸腾的鸡汤中迅速烫熟,放入玻璃盅内,先加祁菊花水,再加鸡汤,最后以枸杞、杏仁点缀。

整道菊花豆腐

只佐以食盐一种调料

清新自然 色味俱佳 温补清热

明目养神 老少皆宜 四季可食

◎八珍福袋◎

安国药膳八珍福袋

营养美味 造型雅致 寓意深远

主料荤素搭配,品种丰富

有鲍鱼、猪里脊、瑶柱、虾仁、香菇

海参、青笋、祁薏米

其中,祁薏米为安国八大祁药之一

体大粒圆,色白如玉,被称为"植物珍珠"

健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。

做法

1. 所有主料切丁,开水汆烫。

2.锅中放油,开始炒制馅料,放入汆烫后的主料,放鸡精、食盐等调料,煸炒出香,盛出备用。

3.适量全蛋液和纯蛋清分别加淀粉搅打均匀,不粘锅不加油烧至八成热,倒入蛋液,分别摊成黄色和白色薄蛋饼备用。

4.蛋饼中放入预先炒好的馅料,以焯水的茼蒿杆扎紧,做成福袋形状。

5. 八珍福袋,以八珍入馅,甜美鲜香,口感爽脆,营养价值极高。

◎黄芪肚包鸡◎

安国药膳黄芪肚包鸡

原汁原味,爽滑鲜嫩,营养滋补

选多种常见中药材黄芪,当归,枸杞,天麻,党参等,辅以高汤、姜等调料,入味鲜香,滋补暖身。

黄芪味甘,性温;归肺、脾经。有补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,美容养颜等功效。

做法

1.取鲜猪肚一只,入沸水汆烫,撇去浮沫,捞出并切成宽条备用。

2.取整理干净的清远鸡一只,将猪肚条塞入整鸡中,汆水后捞出放入砂锅备用。

3.姜切片,与黄芪、枸杞、当归、党参等一起放入锅中,加入高汤、食盐,小火慢炖一个小时。

4.取大冬瓜半个,挖去内心,雕刻成精美冬瓜盅。

5.放入炖好的肚包鸡,加原汤即可。

黄芪肚包鸡

制作过程讲究 猪肚爽脆弹牙

鸡肉嫩滑鲜美 一汤双味

营养滋补 温中养胃

get药膳小技巧

吃出健康 元气满满

相关推荐
热点推荐
7月11日起进出北京这些场所需接种,统计过患者有多少接种过吗?

7月11日起进出北京这些场所需接种,统计过患者有多少接种过吗?

熊喵爱吃猪仔包正
2022-07-06 17:29:04
今日上市!恒大首款SUV仅售15万,续航602公里,15天内可退车退款

今日上市!恒大首款SUV仅售15万,续航602公里,15天内可退车退款

车尚秀
2022-07-06 17:13:05
俄罗斯人直言:千万不要相信中国人的“不多”,否则会吃大亏!

俄罗斯人直言:千万不要相信中国人的“不多”,否则会吃大亏!

国际大视野
2022-07-06 09:35:42
2012年,浙江60岁老汉昏死在出租屋床上,失足女:他实在太兴奋了

2012年,浙江60岁老汉昏死在出租屋床上,失足女:他实在太兴奋了

诸子史家
2022-07-06 14:58:05
拼多多回应网传血腥夸张宣传事件:图是P的,成交为零,警方正调查

拼多多回应网传血腥夸张宣传事件:图是P的,成交为零,警方正调查

极目新闻
2022-07-06 14:52:36
废了!29岁前中超球星沦落低级别联赛,身价曾高达5300万

废了!29岁前中超球星沦落低级别联赛,身价曾高达5300万

国足风云
2022-07-06 13:33:39
替父还清2亿债务,反被父亲曝出未婚生子前途尽毁,如今48岁像28岁!

替父还清2亿债务,反被父亲曝出未婚生子前途尽毁,如今48岁像28岁!

八卦详闻
2022-07-05 22:17:44
体操张宏涛,这几天正在风口浪尖。

体操张宏涛,这几天正在风口浪尖。

路飞笔记
2022-07-05 11:47:59
俄国防部:俄空天军炸毁两辆乌军“海马斯”火箭炮及弹药库

俄国防部:俄空天军炸毁两辆乌军“海马斯”火箭炮及弹药库

澎湃新闻
2022-07-06 19:34:31
仔细一看,她也“挺有料”的...

仔细一看,她也“挺有料”的...

霆霆娱乐烩
2022-07-05 14:15:16
难怪翻脸!姚策保险单曝光,08年患乙肝17年买保险,受益人亮了

难怪翻脸!姚策保险单曝光,08年患乙肝17年买保险,受益人亮了

娱乐圈无国界
2022-07-06 11:09:55
在确认5G设备被排除之后,华为开始收取瑞典的“糊涂账”了!

在确认5G设备被排除之后,华为开始收取瑞典的“糊涂账”了!

章利谈健康
2022-07-06 13:23:43
美国的目的达到了,发现中国留学生不来了,却吃亏的反而是自己

美国的目的达到了,发现中国留学生不来了,却吃亏的反而是自己

学生会连任主席
2022-07-06 10:40:21
姜昆、郭德纲赢来世纪大和解!相声圈世纪恩怨,以姜昆认怂告终!

姜昆、郭德纲赢来世纪大和解!相声圈世纪恩怨,以姜昆认怂告终!

娱说江湖
2022-07-06 19:18:18
BA.5成美国主导毒株 医学专家:这是我们见过的“最糟糕的新冠病毒版本”

BA.5成美国主导毒株 医学专家:这是我们见过的“最糟糕的新冠病毒版本”

红星新闻
2022-07-06 18:43:37
人民日报总结的真对!阿里上市不到8年,马云就套现了近1000亿

人民日报总结的真对!阿里上市不到8年,马云就套现了近1000亿

优品看台
2022-07-06 17:53:11
孟加拉国获中国大量帮助,却站队美国,发布指令要企业慎用新疆棉

孟加拉国获中国大量帮助,却站队美国,发布指令要企业慎用新疆棉

王晋博士
2022-07-06 19:50:04
张歆艺新发型堪比“整容”,穿T恤烫微卷发上班撞脸姚笛,形象大变样

张歆艺新发型堪比“整容”,穿T恤烫微卷发上班撞脸姚笛,形象大变样

潮人方法论
2022-07-05 18:22:58
西安火车站大批乘客排队有序离开,多为大学生和游客

西安火车站大批乘客排队有序离开,多为大学生和游客

极目新闻
2022-07-06 08:18:14
神回复:有谁还记得十年前QQ的聊天方式吗?

神回复:有谁还记得十年前QQ的聊天方式吗?

蛤哈哈
2022-07-05 19:39:23
2022-07-06 23:48:49

头条要闻

索罗斯:特朗普的共和党对美国威胁大过中俄

头条要闻

索罗斯:特朗普的共和党对美国威胁大过中俄

财经要闻

体育要闻

60分钟速胜!张帅生涯首进温网女双4强

娱乐要闻

一口气放出十集,网飞再出顶级美剧

科技要闻

恒大汽车开启恒驰5预售 直播间关闭评论

汽车要闻

剪刀门/3.9秒破百 哪吒S耀世版还有什么黑科技

态度原创

旅游
艺术
家居
公开课
军事航空

旅游要闻

七月自驾游去哪?3条清凉又小众的线路

艺术要闻

七十年薪火相传 北京人艺正青春

家居要闻

现代日式美学 高定别墅设计出3米3的酒柜

公开课

被误以为国企的德国企业,年收入千亿

军事要闻

实拍法国"凯撒"自行榴弹炮在乌克兰作战

进入关怀模式