网易首页 > 网易河北 > 正文

疫情期间 如何更安全地买菜做饭、外出就餐

0
分享至

民以食为天·食以安为先

人间烟火气,最抚凡人心。面对新冠肺炎疫情,做好下面这几点,捍卫舌尖上的安全!

采购食品

1到具备合法经营资质的正规市场、商超等选购冷链食品,进口冷链食品可通过扫描冷链追溯码查看产品检测检验和追溯等信息。不购买来源不明的冷链食品。

2采购食品时要做好个人防护,如正确戴口罩、保持手卫生等,注意避免直接接触冷链食品。建议对预包装进口冷链食品外包装进行清洁消毒。

3购买和食用定型包装食品时,要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等,不购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂址)食品,不购买有异色异味或来历不明的食品。不要食用过保质期的食品。

家庭烹饪

1家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯,处理食物前后要勤洗手,避免用不清洁的手触摸口眼鼻。食物加工前要认真清洗,清洗时注意防止水花飞溅。烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面、厨具。

2家庭制备食物时要注意生熟分开,加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开,使用后要及时清洗消毒;特别是处理畜禽肉类和水产品类食品时更要注意,在冰箱储存时也要分隔存放。

3家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。做好的食品尽快食用,常温下放置时间不超过2小时,不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用,少吃或不吃生食水产品。

4凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品容易因原料污染、交叉污染、未烧熟煮透、储存不当等原因受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌污染,预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病,在做到上述注意事项的同时,还要注意制作冷食应少量多次,尽快食用,存放时间不宜过长。

5注意预防酵米面食物中毒,家庭制备发酵面米食品时要勤换水,保持卫生,要保证食物无异味产生,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑,就不能食用。磨浆后要及时晾晒或烘干成粉;贮藏要通风、防潮、防尘。

最好的预防措施是不制售、不食用酸汤子、吊浆粑、湿米粉等发酵面米食品。

外出就餐

1疫情期间,提倡非必要不外出就餐。必须外出就餐时,要做好个人防护,戴口罩,少聚集,少扎堆,减少不必要的聚餐聚会,不举办或参加人员较多的聚餐聚会。

2就餐前要做好预约,错峰用餐避免拥挤。如果餐厅过于拥挤,可选择打包外带的方式。进入餐厅前要配合工作人员做好体温测量并核验健康码,正常方可进入,如出现可疑症状不能进入餐厅并应及时就医。避开通风不良座位,如无窗户的包间。

3做好手卫生,在就餐前、入厕后洗手。用餐过程中,摘下口罩时一定要注意保持口罩内侧的清洁,避免污染。点餐时,优先选择无接触电子菜单和扫码点菜。按照荤素搭配、主副兼有的原则合理有度地点餐,避免浪费,合理膳食,不食用野生动物。

4不混用餐具,夹菜用公筷,尽量分餐食。咳嗽打喷嚏时,用纸巾捂住口鼻,无纸巾时用手肘代替,注意纸巾不要乱丢。

5减少在餐厅的就餐时间,用餐完毕后要尽快离开餐厅,减少逗留时间。就餐结束后,建议选择扫码付款等无接触付费方式。

相关推荐
热点推荐
大西南剿匪,究竟牺牲了多少解放军?是时候告诉大家真相了!

大西南剿匪,究竟牺牲了多少解放军?是时候告诉大家真相了!

通文知史
2025-01-27 18:55:02
泽连斯基最新表态,不愿中国参与谈判,连他都发现特朗普忌惮中国

泽连斯基最新表态,不愿中国参与谈判,连他都发现特朗普忌惮中国

说天说地说实事
2025-01-27 20:51:21
乌克兰国家电影局主席在前线牺牲

乌克兰国家电影局主席在前线牺牲

桂系007
2025-01-26 23:32:14
任正非:还过个屁年!卡我们脖子的根本不是美国人,而是自己人

任正非:还过个屁年!卡我们脖子的根本不是美国人,而是自己人

百姓识天下
2025-01-07 19:44:15
特朗普决断引起反噬:22州联合逼宫,却对俄乌冲突采取“和稀泥”

特朗普决断引起反噬:22州联合逼宫,却对俄乌冲突采取“和稀泥”

历史求知所
2025-01-27 18:40:03
李莉首次直播,大方回应黑粉,理性解读俄乌局势

李莉首次直播,大方回应黑粉,理性解读俄乌局势

墨下
2025-01-27 17:57:41
赵露思营销翻车,用豪宅和锦衣玉食卖惨,她对四个字耿耿于怀

赵露思营销翻车,用豪宅和锦衣玉食卖惨,她对四个字耿耿于怀

光影新天地
2025-01-27 10:29:52
随着火箭114-112险胜凯尔特人,看看最新排名,让人产生3点感慨!

随着火箭114-112险胜凯尔特人,看看最新排名,让人产生3点感慨!

田先生篮球
2025-01-28 17:27:43
开车时,老普桑能看到发动机盖,现在的轿车为什么不行?

开车时,老普桑能看到发动机盖,现在的轿车为什么不行?

爱车大家说
2025-01-26 23:59:18
韩国围棋院道歉了!怕中国队不玩了发声明,网友:必须让柯洁重赛

韩国围棋院道歉了!怕中国队不玩了发声明,网友:必须让柯洁重赛

三十年莱斯特城球迷
2025-01-28 12:33:03
诗鬼李贺写“天若有情天亦老”,唐朝没人能接上,宋朝才现下半句

诗鬼李贺写“天若有情天亦老”,唐朝没人能接上,宋朝才现下半句

诗词中国
2025-01-26 15:08:07
美记高呼阿门未来超巨:轰33+10迎生涯之夜 火箭官方大赞准绝杀

美记高呼阿门未来超巨:轰33+10迎生涯之夜 火箭官方大赞准绝杀

颜小白的篮球梦
2025-01-28 11:15:10
清北毕业生撑起一片天!DeepSeek团队人均不到30岁,没有海归人才

清北毕业生撑起一片天!DeepSeek团队人均不到30岁,没有海归人才

大树成长营
2025-01-28 15:59:22
回顾:女儿美国留学归来,帮父亲搬电冰箱,最后却成了自己的棺材

回顾:女儿美国留学归来,帮父亲搬电冰箱,最后却成了自己的棺材

涛哥讲堂
2025-01-26 21:00:03
北漂小伙年收入3w,不敢回家过年,晒出一人餐,网友:真实而心酸

北漂小伙年收入3w,不敢回家过年,晒出一人餐,网友:真实而心酸

阿龙美食记
2025-01-26 16:35:46
上海男子两次中500万后全家失踪,24名亲友同时收到神秘短信

上海男子两次中500万后全家失踪,24名亲友同时收到神秘短信

灿烂夏天
2025-01-27 22:10:45
我爸炒股,我妈哭了。我爸炒股赚了六万,被朋友怂恿后,加仓30万

我爸炒股,我妈哭了。我爸炒股赚了六万,被朋友怂恿后,加仓30万

人情皆文史
2024-12-28 23:16:56
官宣,布拉切正式签约,下家曝光,1年合同,曾帮助新疆夺冠

官宣,布拉切正式签约,下家曝光,1年合同,曾帮助新疆夺冠

东球弟
2025-01-28 15:06:18
重返巴萨!梅西未来突变!和迈阿密国际,发生冲突,球王被利用

重返巴萨!梅西未来突变!和迈阿密国际,发生冲突,球王被利用

阿泰希特
2025-01-28 13:00:39
周鸿祎被批吃相难看!这哪里是给粉丝送福利,纯粹就是给他白打工

周鸿祎被批吃相难看!这哪里是给粉丝送福利,纯粹就是给他白打工

说故事的阿袭
2025-01-27 21:31:37
2025-01-28 20:16:49

头条要闻

美官员:美国不能把巴拿马运河的控制权让给中国

头条要闻

美官员:美国不能把巴拿马运河的控制权让给中国

财经要闻

抢单、抢货、抢钱,中国经济过年不放假

体育要闻

阿门称绝杀后感觉像科比 休媒挺他成新核

娱乐要闻

2025年春晚节目单来了!

科技要闻

DeepSeek再放大招 网友:已抛弃ChatGPT

汽车要闻

10万元级无图智驾 悦也PLUS全路况实测

态度原创

教育
家居
时尚
房产
艺术

教育要闻

新春走基层 | 爸爸妈妈,我在学校过年挺好的

家居要闻

岁有安居 三世同堂桃花源

中年女性冬季穿衣的正确打开方式,洋气显贵,轻松提升回头率

房产要闻

看过才知道,海口这个主城国企大盘,有多宠业主!

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

无障碍浏览 进入关怀版