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衡水市场监管局针对315晚会食品安全问题开展排查

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央视315晚会曝光了湖南插旗菜业有限公司等酸菜生产企业“土坑酸菜”问题和河南禹州粉条生产加工小作坊加工的红薯粉条使用木薯粉、玉米淀粉以及环境卫生条件差等问题,反映出相关出食品生产企业守法意识、诚信意识、食品安全意识淡薄,原料把关、生产过程控制、检验检测不严,储存管理不规范,卫生条件差,曝光问题触目惊心,也体现出监管存在漏洞和监管不严格的问题,为了进一步做好全市食品生产安全监管工作,315晚会后,衡水市立即安排部署曝光问题排查工作,严厉查处违法违规行为,消除食品安全隐患。


一是摸清底数,全市现有酱腌菜生产企业6家,其中1家有酸菜品种,淀粉及制品生产企业4家,无粉条生产企业;酱腌菜小作坊13家,粉条小作坊8家。二是立即行动,3月16日开始,立即对酱腌菜、淀粉及制品生产企业和小作坊开展全覆盖排查,重点排查企业原料购进把关、生产过程卫生和质量管控、检验检测、储存保管条件等,是否存在曝光的违法违规行为和食品安全隐患,一经发现,立即监督整改,依法查处,消除食品安全隐患。


三是举一反三,结合全市开展的食品生产安全隐患大排查行动和“守底线查隐患保安全”专项行动,对辖区所有食品生产企业和食品小作坊开展全覆盖检查,持续消除食品安全隐患,保障食品生产安全。


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