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【四季山海关】春分——最是一年春好处,莫负好春光!

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2022年3月20日23时33分,春分节气至。春分,古时又称为“日中”、“仲春之月”。到了这一天,春天被分为两半,几乎全球各地昼夜平分,故而被称为“春分”。

山海关坐落在河北省秦皇岛市,始建于明朝,距离今天已经有将近六百年的历史了,是长城上最著名的关口之一。

两京锁钥无双地,万里长城第一关

山海关,又称榆关、渝关、临闾关,位于河北省秦皇岛市东北15千米处,是明长城的东北关隘之一。

山海关北依巍巍燕山,南襟滔滔渤海,紧扼东北、华北交通咽喉,自古以来为兵家必争之京畿要地。

山海关是全国第一批重点文物保护单位,并于1987年被列入世界文化遗产名录。

"天下第一关"的匾额长5米高1.5米,每个字都一米有余,相传是明代成化八年进士、山海关人萧显所题字为楷书,笔力苍劲浑厚,与城楼风格浑然一体,堪称古今巨作。

对古人而言,春分是一个尤为重要的节日。

这一天开始,天上的雨水逐渐增多,一年的劳作也正式开始。

春分·三候

古人将春分节气分为三候:一候元鸟至,二候雷乃发声,三候始电。

01一候元鸟至

元鸟,又称玄鸟,即燕子。燕子是春分来、秋分去的候鸟。春分日后,燕子便从南方飞来了。

02二候雷乃发声

雷是春天阳气生发的声音,阳气在奋力冲破阴气的阻扰,隆隆有声。

03三候始电

电,阳光也;四阳盛长,值气泄时而光生焉。盖盛夏无雷之时,电亦有之,可见矣。

春分·习俗

春分至,万物生。春回大地,万物复苏,一切欣欣向荣。此时,家家户户也开始竖蛋、吃春菜,以各种形式迎接春分。

01妙趣横生竖蛋忙,一盘春菜洗肝肠

在春分那天,很多人都会做“竖蛋”试验——选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

这种游戏玩法简单趣味横行,深受人们喜爱,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。

古时候,在春分时,百姓也惯有吃春菜的习惯。春分吃春菜,相传还具有养生、开运之效。

昔日所说的春菜,一般是指野苋菜。还有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”

不过,春分时节春意盎然,其他诸如豆芽、香椿芽之类的芽类、苗类、野菜,作为春菜食用,也颇为应景。

02祝祷丰收粘雀嘴,家家户户送春牛

春牛即“春牛图”。在红纸或黄纸上印上农夫耕田的图样,由民间善言唱者送至家家户户,并说些春耕和吉祥的话。

这些言语虽随口说出,但却句句有韵动听,因为被人们称作“春官”。

这一天,每家每户也都要吃汤圆。而且还要把不用包心的汤圆,十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

03春分宜动不宜懒,忙趁东风放纸鸢

春分放风筝是古老的习俗,古人希望通过放风筝来辟邪和祈求祝福,而且风筝的款式多样,大小不一,大的有2米高,小的二三尺。

春分时,阴阳平均,人体气血要保持平衡,运动宜不急不缓,过于剧烈则引动肝火,一动不动则气血淤滞。

放风筝就是一种很好的全身运动。一线在手,视风筝乘风高飞,随风上下,飘忽不定,实是一大快事。

春分·食养

春分也是各种植物萌生嫩芽的大好时节,食用豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣都正当季。此外,民间还有“春则食香,夏则食臭”的讲究,春分习俗吃春菜,时令蔬菜是养生首选。

01香椿——抗衰老

春分时节的香椿,其独有的芳香味道,能起到很好的醒脾、开胃的作用,且香椿中含有丰富的维生素E,因此香椿还有很好的延缓衰老的功效。

02春芽——抗菌养颜

春日食春芽,时令的食物新鲜并且营养丰富。春天,植物生发鲜绿的嫩芽,可食用的春芽有很多,如,椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。


03春笋——美味爽口

被誉为“素食第一”的春笋,笋体肥沃、美味爽口、营养丰富、可荤可素。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。

04葱姜——提高免疫力

春季是葱、姜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最好吃的时候,多吃可预防春季常见的呼吸道感染。北方人爱吃小葱蘸酱和小葱炒鸡蛋,这是一种很营养又顺应节气的吃法。

05樱桃——美容养颜

樱桃果实丰厚,味美多汁,色泽鲜明,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果的20倍以上,居水果首位,多吃樱桃可美容养颜。

06红枣——补充热量

人们在春天的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要补充更多的热量。但此时肠胃消化能力较差,不适合多吃油腻的食物,因此热量可由适量的甜食供应,红枣正是这样一味春季养脾佳品。

07蜂蜜——营养滋补

蜂蜜含有多种矿物质、维生素,可增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。每天饮用1-2匙蜂蜜,用一杯温开水冲服或加牛奶服用,有很好的滋补作用。

春分·寄语

“春色自此分”,春分一来,意味着春天已经过去了一半。但春季正中日,也是春色至美时。

自然并未因春日将暮,而有丝毫懈怠。陌上花开,草长莺飞,世间仍旧是一副生机勃勃的景象。

所以,与其伤感追悔逝去的时光,整日哀叹惜春,不如好好享受当下,才不辜负当下美景,不辜负大自然生机勃勃的力量。

不论年龄几何,愿你也如同春分这般,永远拥有乐观向上的能量,做世间最美的风景。




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