（原标题：暖胃更暖心 固安县集中隔离点供餐单位让隔离人员尝出“家的味道”）
隔离的是疫情，隔不断的是温暖。固安县集中隔离点供餐单位严把食品卫生安全关的同时，每天制定暖心的供餐方案，荤素搭配、营养均衡、新鲜温热的一日三餐，让隔离人员尝出“家的味道”。
现场声：“大家加快速度啊，保证菜品的温度， 一定要把菜打满，让隔离人员吃到最温暖的菜，感受到我们的热情！”
为了让隔离人员每天每顿按时吃上热乎可口的饭菜，每天凌晨三、四点钟，集中隔离点供餐单位的员工就要开始忙碌了，选菜、配菜、切菜，烹、炒，分装、打包，一片繁忙景象。
配餐单位负责人李艳芬
“作为隔离点配餐单位，我们从几方面来保证隔离点儿的用餐安全，温度和他们用餐的愉悦性。我们从食材上的选择，我们会选择最新鲜的食材，然后进行加工。从温度上，我们增加装餐的人，缩短装餐的时间，保证让隔离点人员吃到热乎的饭和菜。”
现场声：“大家手法都快点啊，时间紧，任务急，咱们要让家人们吃上热乎的饭菜。”
在另一家配餐单位，厨师长吴井斌正在有条不紊地安排布置各个环节的工作。主食、热菜、凉菜、牛奶， 水果，三十多名工作人员分工明确、配合默契，大家用最快的速度将饭菜进行分装打包。
集中隔离点供餐单位厨师长 吴井斌
“从食材上我们精挑细选，所有的水果上我们是一个一个地去挑，每天的菜每天一送，每天一进，所有的菜保证新鲜”
隔离病毒，不隔离温情与关爱。为了尊重隔离人员中回民朋友的风俗习惯，配餐单位特意订购回民餐，让回民朋友吃着放心、安心。隔离人员远离家人，特别是小朋友没有家人的陪伴，配餐单位还会每周安排甜食、汉堡、鸡腿等快餐，对于过生日的小朋友，还会特意订制生日蛋糕，让他们感到家的温暖。
为确保饭菜的温度，供餐单位十分注重细节，加快打包速度，打包好的饭菜盖上棉被保暖，用最快的速度送到指定点位，让隔离人员“暖胃更暖心”，真正感受到党和政府的关怀，帮助他们度过一个温暖的隔离期。
记者：晓瑾 智钢
本文来源：固安融媒
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