#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

用饮食法预防老年痴呆 牢记这6组数字

0
分享至

(原标题:用饮食法预防老年痴呆 牢记这6组数字)

你是否会因为记忆力减退、经常忘事,而担心自己有患老年痴呆症的风险?老年痴呆被形容为“比死亡更可怕的死亡”,它的发病率正在逐年攀升。统计数据表明,我国60岁以上的人群中,老年痴呆患者已超过1500万。那么,哪些人更容易患老年痴呆呢?

最近的一项研究表明,患慢性病的人更容易痴呆。巴黎大学的学者采用了大型前瞻性队列研究WhitehallII的数据,涉及10095人长达30年的健康数据,分析患慢性病与老年痴呆发病率之间的关系。研究中慢性病范围包括13个病种,分别是:冠心病、中风、心力衰竭、糖尿病、高血压、癌症、慢性肾病、慢性阻塞性肺病、肝病、抑郁症、精神障碍、帕金森病和关节炎/类风湿性关节炎。患有其中任意2种或以上,即为患有多种慢病。分析结果显示,中老年人(≥55岁)患有多种慢病与老年痴呆风险提高136%有关。也就是说,发病年龄越早,与痴呆症的关系就越紧密。

由此可见,想要防痴呆,预防慢性病很重要。这里给大家介绍一下预防慢性病在饮食中需要注意的事项,总结起来,请大家务必记住这6组数字!

12种:每天吃全种类

常常有人提出这样的问题,“吃什么食物抗衰老”“吃什么食物降血糖”……实际这是一些认识上的误区。各种食物所含的营养成分不完全相同,靠一种或简单几种食物是难以满足人体需要的。因此,我们应该按照合理比例,尽量广泛地摄入各类食物。除了烹调油和调味品,膳食指南建议应摄入每天12种以上、每周25种以上食物。其中的具体推荐标准有:

谷类、薯类、杂豆类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上;

蔬菜、菌藻和水果类的食物品种数平均每天4种以上,每周10种以上;

鱼、蛋、禽肉、畜肉类的食物品种数平均每天3种以上,每周5种以上;

奶、大豆、坚果类的食物品种数平均每天2种,每周5种以上。

25克:吃够膳食纤维

膳食纤维对包括2型糖尿病、中风、肥胖等多种慢性疾病有预防作用。燕麦、荞麦、绿豆、红豆等杂豆和粗粮,以及海带、魔芋和新鲜蔬菜等都是富含膳食纤维的食物。

在食用量上,早餐吃25克燕麦,午餐吃杂粮饭,或者将主食的一半换成一小块红薯,晚餐减少精细主食、搭配一根玉米,再加上全天2盘绿叶菜和一个水果,基本可满足一天膳食纤维的需要量。

300毫升:吃够奶制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,目前的很多研究表明,钙在预防高血压等慢性疾病方面有独特的作用。

建议保证每天300毫升的奶及奶制品的摄入。

25克:吃够大豆

食用大豆有助于预防多种慢性疾病。大豆是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的高蛋白食物。大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢、防止脂肪肝形成的作用。大豆中的植物固醇能够抑制动物胆固醇的吸收,大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。

在量上,中国营养学会推荐每天吃大豆25克(生重)及以上,具体到豆制品的重量的话,就是25克大豆相当于72克北豆腐、140克南豆腐、365毫升豆浆、175克内酯豆腐、55克豆腐干或者40克豆腐丝。

250克:吃够谷物

谷类是膳食能量的基本来源,应成为我们每日膳食的基础。每天应摄入谷薯类食物生重250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克。

一斤蔬菜、半斤水果:

推荐红、黄、深绿的蔬果

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食用多样的原则指导下,多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果,因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等营养素的重要来源。为预防慢性疾病的发生,建议一般成人每日进食生重1斤的蔬菜(作为正餐)和1-2个拳头大小体积的水果(净重200-350克,作为加餐)。(文/于康)(北京协和医院临床营养科教授)

相关推荐
热点推荐
香港回归25周年晚会,明晚8点正式开播,嘉宾阵容到底有多豪华?

香港回归25周年晚会,明晚8点正式开播,嘉宾阵容到底有多豪华?

TKCPMALL
2022-06-30 16:51:22
案例:男子路边捡到一名女婴,带回家后从小性侵,时间长达8年

案例:男子路边捡到一名女婴,带回家后从小性侵,时间长达8年

田山律师
2022-06-30 13:35:49
曝光!内地制造!回归25载,香港警察换新车、换新装、换新枪!

曝光!内地制造!回归25载,香港警察换新车、换新装、换新枪!

香港传真
2022-06-30 19:56:36
2012年丈夫车祸身亡,法院将52万赔款判给3个邻居,妻子索要遭拒

2012年丈夫车祸身亡,法院将52万赔款判给3个邻居,妻子索要遭拒

法制播报
2022-06-30 11:29:12
87分钟绝杀,伟大的2-1!中超全华班终于赢了,这一刻等了322天

87分钟绝杀,伟大的2-1!中超全华班终于赢了,这一刻等了322天

搜达足球
2022-06-30 21:30:06
吉林高考生物理只得17.5分,坚称试卷被掉包,惨遭官方打脸

吉林高考生物理只得17.5分,坚称试卷被掉包,惨遭官方打脸

毒哥的毒鸡汤
2022-06-30 12:08:01
2011年,江苏女孩带男友回家,母亲却大哭:你是我死去21年的儿子

2011年,江苏女孩带男友回家,母亲却大哭:你是我死去21年的儿子

洞察视鉴
2022-06-29 13:09:09
检出阳性,紧急暂停!

检出阳性,紧急暂停!

海峡都市报
2022-06-27 01:34:25
即日起,全封闭管理

即日起,全封闭管理

锡望
2022-06-30 15:39:56
3-0!中国女排赢下关键战!预定总决赛门票,球迷敲锣打鼓庆贺!

3-0!中国女排赢下关键战!预定总决赛门票,球迷敲锣打鼓庆贺!

罗掌柜体育
2022-06-30 22:46:03
刚刚!江苏南京市、无锡市,又公布疫情最新消息

刚刚!江苏南京市、无锡市,又公布疫情最新消息

说吧奇闻趣事
2022-06-30 18:43:47
事发突然!美国宣布重大消息,九国掀桌抗议,中国外交部强硬反击

事发突然!美国宣布重大消息,九国掀桌抗议,中国外交部强硬反击

新财迷
2022-06-30 09:29:02
“大动作”!“高龄补贴”来了,年龄达到“这数”,每月可领1000元?

“大动作”!“高龄补贴”来了,年龄达到“这数”,每月可领1000元?

今日栖霞
2022-06-30 20:12:10
王健林建万达需上百吨玻璃,采购员要拿4万块回扣,只买福耀玻璃

王健林建万达需上百吨玻璃,采购员要拿4万块回扣,只买福耀玻璃

千百炼先生
2022-06-30 19:50:30
2017年河南一公司全是美女,全开奔驰宝马,警察一查真相大为心惊

2017年河南一公司全是美女,全开奔驰宝马,警察一查真相大为心惊

局小乖简史
2022-06-30 16:51:23
这一次,参考消息和安徽泗县相继翻车了

这一次,参考消息和安徽泗县相继翻车了

深瞳印象
2022-06-30 11:15:13
通缉犯大胆藏上海,一无所有成亿万富翁,被捕时请求用5000万赎罪

通缉犯大胆藏上海,一无所有成亿万富翁,被捕时请求用5000万赎罪

老闫侃史
2022-06-29 08:00:02
A级通缉令!见到她,立即报警!

A级通缉令!见到她,立即报警!

开屏新闻客户端
2022-06-30 10:11:43
刑满释放人员原是“大老虎”,庆生聚会全是退休老干部!

刑满释放人员原是“大老虎”,庆生聚会全是退休老干部!

魅力人格
2022-06-30 16:29:57
中国知名牛奶品牌,检出“低毒物质”,中国乳业品牌,还敢信?

中国知名牛奶品牌,检出“低毒物质”,中国乳业品牌,还敢信?

乎西财经
2022-06-30 15:49:06
2022-06-30 23:18:44

头条要闻

贵州一车辆撞向公交站致4死10伤 事发时多人在等车

头条要闻

贵州一车辆撞向公交站致4死10伤 事发时多人在等车

财经要闻

体育要闻

珠宝耀眼,成绩惨淡,东北妹子怎么了?

娱乐要闻

港风黄金岁月:记忆里芳华绝代的身影

科技要闻

恒大汽车开卖,再信许家印一次?

汽车要闻

奔驰电动车1次充电跑1202km 还去赛道飙了11圈

态度原创

旅游
艺术
亲子
公开课
军事航空

旅游要闻

巴黎圣母院八百年图景:聆听风琴 见证加冕

艺术要闻

国家一级演员村里因病去世,享年90岁

亲子要闻

西安天价月嫂,监控拍下多次虐待婴儿,为何高价还是买不到放心?

公开课

医生:手脚出现3大症状,可能是血栓来了

军事要闻

实拍歼-10战机空中开火瞬间

进入关怀模式