（原标题：我市抢滩“预制菜”“团餐”产业新赛道）
打造中央厨房预制菜产业高地，培育团餐行业领跑者品牌——
保定市抢滩“预制菜”“团餐”产业新赛道
保定晚报讯(记者 王威 实习生 赵昱萱)3月11日，保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会正式成立，标志着保定市“预制菜”“团餐”行业进入集团化发展、高质量发展新起点。
本次活动由市农业农村局、市商务局主办，保定日报社承办。成立中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会，旨在促进一二三产融合发展，打造中央厨房预制菜产业高地。通过联盟协会，保定市将农业龙头企业、农民合作社、家庭农场、社会化服务组织等新型农业经营主体、团餐行业企业等以及产业上下游各类服务机构，包括科技支撑、金融服务、快递服务、品牌宣传机构等聚集在一起，以规模经营为依托，以利益联结为纽带，实现联盟各理事(参加)单位的互补抱团发展，形成积聚效应和产业高地，取得产业发展的区位优势、规模优势、成本优势，突破产品研发生产、物流仓储、冷链配送、销售推广等方面的短板和局限，将农产品食品化工程推向发展快车道，打造“一产向后延、二产联两端、三产走高端”全产业链发展的良性态势，全面提升产业层级，助推乡村全面振兴。
据市农业农村局局长贾伟斌介绍，中央厨房应该更加注重个性化、标准化、多样化、地方化，推出保定特色，擦亮冀菜品牌，让全国全世界的“干饭人”都可以网上下单，快速便捷地吃到保定的驴肉火烧、牛肉罩饼，吃到李鸿章烩菜、安国药膳。近期还将举办“广东预制菜走进京津冀”活动，吸引广东龙头企业投身保定，力促保定产品走进大湾区、走进东南亚。未来将以望都、高碑店两大园区为核心，以产业联盟为龙头，政企联合，优势互补，实现保定中央厨房预制菜产业率先发展、联动发展、高质量发展，带动农业成为千亿级产业集群。
据了解，该联盟和协会还将深入开展行业调研，分析“预制菜”“团餐”行业市场运行态势、行业政策环境、行业竞争格局，预测行业发展趋势，在优化营商环境、保障生产要素、推动产业转型升级等方面为企业发展和政府决策提供意见建议，发挥产业聚集效应，实现融合联动、优势互补，助力保定市“预制菜”“团餐”行业做大、做强、做优。
本文来源：保定晚报
责任编辑：
史梦华_BD002
