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固安县市场监督管理局疫情防控期间餐饮服务提示函

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(原标题:固安县市场监督管理局疫情防控期间餐饮服务提示函)

餐饮服务提示函

为切实维护广大人民群众在疫情期间的饮食安全,切断传播途径、防止交叉感染,现向全县餐饮服务提供者、第三方订餐平台及广大市民提出如下要求:

一、落实经营主体责任。餐饮服务单位要制定疫情防控工作方案和应急处置预案,做好适量的防疫物资储备。

二、防控人员聚集风险。全县餐饮服务单位全面禁止堂食(开放时间另行通知),提倡线上供餐。线上供餐单位员工做好每日的健康监测和个人防护工作。广大市民应自觉配合疫情防控不组织家庭私人聚餐,做好个人防护,有咳嗽、发热、流鼻涕等症状的人员应尽快就医,尽量避免前往聚集场所尤其是密闭场所。

三、强化外卖配送管理。由于疫情影响,我县的餐饮单位已暂停开放堂食,对于支持线上订餐的小部分商家及集体用餐配送单位,必须严格把关食材采购,严格履行进货查验,严格规范制作、出餐流程。配送过程中务必采取无接触式取餐、送餐,防止运输过程中污染餐食。

四、落实订餐平台主体责任。网络第三方订餐平台要切实加强对入网餐饮单位和“骑手”的监督检查,确保入网餐饮提供者证照齐全,加工环境干净整洁与图片相符。严格落实对送餐人员的岗前培训、体温监测、定期核酸检测以及防护物资的发放,做到仪容仪表干净整洁,送餐箱每日清洗消毒。

五、严格商家资质查验。个人订购外卖时一定要严格查验商家资质,查看餐品外观,社区或单位集中订购的大批量订单务必交给有配送资质的集体用餐配送单位。疫情期间,为了保证餐饮食品安全,特此告诫广大消费者,严禁向无证照的个人或商家订购餐饮外卖,食品安全得不到保障的同时也增加了人员交叉感染的风险。

六、快递、外卖人员不得为我县13个隔离点提供送餐服务。

七、快递、外卖人员一律不得进入居民小区送餐,由业主到小区门口自行领取。

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