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二月二!品美食!get一年好彩头

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美食清单


品龙耳

财源滚滚来


饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。

品龙鳞

祈盼迎丰收


“龙鳞”亦是春饼,是北方人开春最先要食用的美味,不仅荤素搭配合理,薄薄的春饼也有着喜迎春天、祈盼丰收的美好寓意。

品龙须

细长祈顺遂


龙须指的是面条,一根根酷似龙须,二月二当天吃面条寓意着:顺顺利利,吃碗龙须面,一整年的工作与生活皆顺利。

品龙眼

风调亦雨顺


二月二这天,人们会包馄饨、吃馄饨。馄饨的形状圆鼓鼓的,很像是龙那炯炯有神的眼睛,所以人们吃馄饨也是希望日子如龙眼般充满精气神。

品龙胆

平安蕴吉祥


北方部分地区,有在二月二这天吃油炸糕的习俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,神似龙胆。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。

品金豆

滋养夙丰登


当年武则天当上了皇帝,此事惹恼了玉皇大帝,玉帝传谕四海龙王,三年内不得向人间降雨,有条黄龙却违背了旨意。玉帝得知后,把它打下凡间,压在舍利塔下,玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了拯救龙王,到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天,人们正在翻晒玉米种子时,突然想到这玉米就像金豆,炒一炒开了花,不就是“金豆开花”吗?就家家户户蹦爆玉米花,并在院子里设案焚香,供上开了花的“金豆”。

品面糕

圆润利生财

豆面糕又名驴打滚,在北方,人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

品特色

美馔寄祥瑞



融合山海关地方风味,增添各地特色小吃:甑糕、糖葫芦、网红糖果、糖画、烤串炸肠、奶茶咖啡等,丰富来关游客味蕾,令其在体验传统节日的同时碰撞春日烟火,寄以吉祥顺遂。


欢聚老龙头

山海追梦凯歌奏 巨龙昂首百业兴

二月初二龙抬头 游龙头聚龙头




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