美食清单
品龙耳
财源滚滚来
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
品龙鳞
祈盼迎丰收
“龙鳞”亦是春饼，是北方人开春最先要食用的美味，不仅荤素搭配合理，薄薄的春饼也有着喜迎春天、祈盼丰收的美好寓意。
品龙须
细长祈顺遂
龙须指的是面条，一根根酷似龙须，二月二当天吃面条寓意着：顺顺利利，吃碗龙须面，一整年的工作与生活皆顺利。
品龙眼
风调亦雨顺
二月二这天，人们会包馄饨、吃馄饨。馄饨的形状圆鼓鼓的，很像是龙那炯炯有神的眼睛，所以人们吃馄饨也是希望日子如龙眼般充满精气神。
品龙胆
平安蕴吉祥
北方部分地区，有在二月二这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，神似龙胆。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。
品金豆
滋养夙丰登
当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说如果想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗？就家家户户蹦爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。
品面糕
圆润利生财
豆面糕又名驴打滚，在北方，人们喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
品特色
美馔寄祥瑞
融合山海关地方风味，增添各地特色小吃：甑糕、糖葫芦、网红糖果、糖画、烤串炸肠、奶茶咖啡等，丰富来关游客味蕾，令其在体验传统节日的同时碰撞春日烟火，寄以吉祥顺遂。
欢聚老龙头
山海追梦凯歌奏 巨龙昂首百业兴
二月初二龙抬头 游龙头聚龙头
本文来源：山海关景区
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韩童_q123
