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冬奥食品安全的“守护者”,有一位宁晋人

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(张括 张文佳)在北京冬奥张家口崇礼赛区驻地,有一位来自宁晋的冬奥食品安全保障队员,他默默无闻、任劳任怨,每一道工序他都严格把关;他加班加点、无怨无悔,每一项数据他都精准计算。他凭借过硬的业务能力和高超的专业技能,把好了冬奥食品安全的第一道“关口”。他就是王善彬,中共党员,现任宁晋县市场监督管理局经济开发区市场监管所所长,从事餐饮食品安全管理工作8年。

1月25日,王善彬与邢台市市场监督管理局的其他5名同志一同载着国家的使命和家乡的重托,远赴千里之外的冬奥会赛区执行食品安全保障任务。

每天凌晨天不亮,就能看见他忙碌的身影,冒着零下20多度的严寒,王善彬与第一班早餐制作厨师一同上岗开始一天的运行流程监管。一日三餐食品原材料查验把关,联合快检人员批做理化检测食品制作全过程监督巡查,食品加工环境、从业人员健康、餐具消毒及食品留样等每一道工序他都全程监督、严格监管。

历时30天,王善彬克服各种困难,始终冲锋在前方、战斗在一线,用自己的实际行动诠释了市场监管人的责任和担当,确保了冬奥食品安全万无一失。

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