网易首页 > 网易河北 > 正文

痛风只能吃糠咽菜?快看有哪些饮食误区

0
分享至

(原标题:痛风 就得吃糠咽菜?看完发现自己亏大了!)

时至今日,痛风已成为我国继糖尿病之后又一常见的代谢综合征。痛风是嘌呤代谢障碍而导致血尿酸水平升高,尿酸盐晶体沉积于组织或器官并引起损伤的一组临床综合征。

为了避免痛风再次发作,不少经历过其疼痛折磨的病友,选择了忌口。不仅从此告别大鱼大肉,甚至连豆腐、高嘌呤蔬菜都敬而远之。难道,痛风患者真的从此就要过上“吃糠咽菜”的生活了吗?

痛风患者的生活方式管理确实重要,但也要讲究科学。今天,根据临床经验,结合相关文献,风湿免疫科医生就来帮大家梳理一下痛风患者在饮食管理中的常见误区。

误区:高嘌呤蔬菜不能吃

有些蔬菜如莴笋、菠菜、蘑菇、四季豆、菜花等嘌呤含量较高,导致痛风患者不敢食用,担心诱发痛风的发作。

实际上,蔬菜为碱性食物,且富含大量维生素C,是痛风的保护因素。因此,高嘌呤蔬菜不会增加痛风的发病风险,所以无需严格限制。

误区:与酒肉再无缘

痛风患者生活方式的干预贯穿始终,疾病不同时期对饮食的要求不同:在痛风发作的急性期时,机体处于易损期,应严格控制嘌呤的摄入,远离酒类,避免加重急性痛风性关节炎的症状。

而在间歇期时,由于血尿酸水平比急性期有所升高,治疗重点是用降尿酸药物控制达标,饮食控制可适当放宽。比如,可限量食用虾、螃蟹、乌贼等中等嘌呤含量的海产品及牛羊猪肉等。

误区:痛风就得多吃粗粮

由于谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,作为主食摄入时量较大,过多摄入会引起血尿酸生成增多。特别是在痛风发作期,更不要食用含嘌呤高的粗粮。

此外,在日常饮食中,建议痛风患者的主食还是以细粮为主,可选择性摄入嘌呤含量低的粗粮,如玉米和小米等。

误区:豆制品嘌呤高应禁食

豆类及豆制品确实含嘌呤比较高,较早的观点建议痛风患者限制豆类及豆制品的摄入。后来研究发现豆类及豆制品中的某些成分能够促进尿酸的排泄,曾一度鼓励痛风患者食用豆类及豆制品。

而最新的研究倾向于既不鼓励也不限制豆类及豆制品的摄入,正常食用即可。

误区:海产品全都碰不得

不同海产品嘌呤含量差别很大,比如海蜇和海参的嘌呤含量甚至比有些青菜还要低。因此,海参、海蜇、海藻这些低嘌呤的海产品,痛风患者完全可以吃。

另外,疾病的不同时期海产品的摄入要求也不同。急性期及血尿酸未控制的患者,绝对禁食嘌呤高的海产品。但是,间歇期及血尿酸已经控制达标的患者可以有选择性地食用嘌呤含量中低等的海产品,如三文鱼、秋刀鱼等。

误区:饮食控制越“狠”越好

暴饮暴食可诱发痛风急性发作,控制饮食可以降体重、降尿酸。加之有些患者不愿口服药物降尿酸,因此采取节食的方法来治疗痛风。

适当地控制饮食确实对痛风有利,但过度节食会产生酮体等酸性代谢产物,这些酸性代谢产物会导致血尿酸增高,甚至诱发痛风性关节炎急性发作。

因此,痛风患者不可过度节食,应根据每日所需热量,做到节食有度,营养均衡。

误区:水果嘌呤低可以随便吃

水果是嘌呤含量最低的食物,但痛风患者不能因为水果嘌呤含量低而不加限制地大吃特吃,特别是短时间内大量食用水果。因为水果中的果糖含量高,果糖又会升高血尿酸的水平,还增加肥胖、血脂异常、糖尿病等的发病风险。

因此,痛风患者要有选择地食用水果,可多食用果糖含量低的水果,不宜过多食用含果糖成分较高的水果。

误区:饮料可以代替水

我们鼓励痛风患者多饮水,维持每天尿量在2000ml以上。但有些患者以含糖饮料代替水分,也能达到每天2000ml以上尿量的要求。这种做法是错误的,因为含糖饮料中的甜味剂大多是高果糖浆,也叫果葡糖浆。其摄入的增多不但会导致尿酸生成增多,加重病情,甚至还有引发糖尿病、冠心病及肿瘤的风险。

文/申雅文(北京世纪坛医院)

相关推荐
热点推荐
米切尔43分超神,骑士扳成1-2!哈里伯顿低迷,加兰杰罗姆成拖累

米切尔43分超神,骑士扳成1-2!哈里伯顿低迷,加兰杰罗姆成拖累

老梁体育漫谈
2025-05-10 10:31:15
自高位已跌20%+!中芯和华虹集体大跌背后,大基金开始减持了...

自高位已跌20%+!中芯和华虹集体大跌背后,大基金开始减持了...

金石随笔
2025-05-10 00:06:21
工行回应两售出金条发现疑似杂质:情况不属实,疑似杂质应为金条售出后的外部附着物

工行回应两售出金条发现疑似杂质:情况不属实,疑似杂质应为金条售出后的外部附着物

澎湃新闻
2025-05-09 23:28:27
7岁女童倒纸巾被副校长骂到拒食!班主任含泪回怼,评论区炸了

7岁女童倒纸巾被副校长骂到拒食!班主任含泪回怼,评论区炸了

教育人看世界
2025-05-09 19:45:53
江苏天气大变脸!南北温差超10℃,这些事农民别忽视

江苏天气大变脸!南北温差超10℃,这些事农民别忽视

鱼粥粥呀
2025-05-10 16:35:52
清晨5点10分!辽篮官宣送祝福,韩德君做出决定,杨鸣继伟送祝福

清晨5点10分!辽篮官宣送祝福,韩德君做出决定,杨鸣继伟送祝福

璞玉话体坛
2025-05-10 22:01:51
证监会又有新动作,5月11日,凌晨的三大重要消息全面袭来!

证监会又有新动作,5月11日,凌晨的三大重要消息全面袭来!

风口招财猪
2025-05-11 00:55:14
国足希望?4大18岁红星同夜破门 崔康熙遭批:不用年轻人就该下课

国足希望?4大18岁红星同夜破门 崔康熙遭批:不用年轻人就该下课

我爱英超
2025-05-10 23:45:02
领导都是咋潜规则员工的?网友:要不是我事没办完,我真的怼死他

领导都是咋潜规则员工的?网友:要不是我事没办完,我真的怼死他

解读热点事件
2025-05-10 00:10:08
601106,董事长接受调查!涉嫌严重违纪违法

601106,董事长接受调查!涉嫌严重违纪违法

证券时报
2025-05-09 20:22:04
宋文骢:中国航空工业的“争气机”总设计师

宋文骢:中国航空工业的“争气机”总设计师

祁州校尉
2025-05-10 23:29:36
冯坤现状:发福严重不敢认,56岁老公家世显赫,混血儿子像妈

冯坤现状:发福严重不敢认,56岁老公家世显赫,混血儿子像妈

小噎论事
2025-05-06 00:25:20
刘亦菲也凉了?新剧2亿播放差评一片,刘亦菲点茶跳舞蹴鞠都没用

刘亦菲也凉了?新剧2亿播放差评一片,刘亦菲点茶跳舞蹴鞠都没用

八星人
2025-05-10 14:59:47
最新油价调整消息:油价大跌要来了!5月11日加油站柴油汽油价格

最新油价调整消息:油价大跌要来了!5月11日加油站柴油汽油价格

有料财经
2025-05-11 00:05:08
TVB经典绿叶太太病危紧急求救,望有心人活体捐肝:病况危急

TVB经典绿叶太太病危紧急求救,望有心人活体捐肝:病况危急

粤睇先生
2025-05-11 03:28:49
87年我意外撞见寡妇洗澡,她看到我后说:有本事明晚继续来偷看

87年我意外撞见寡妇洗澡,她看到我后说:有本事明晚继续来偷看

多多故事荟
2025-05-09 11:26:51
华泰|宏观:4月出口超预期,分流暂时对冲关税冲击

华泰|宏观:4月出口超预期,分流暂时对冲关税冲击

新浪财经
2025-05-10 09:28:04
美媒:胡塞导弹击穿以色列“铁穹”系统引震惊

美媒:胡塞导弹击穿以色列“铁穹”系统引震惊

参考消息
2025-05-09 11:09:13
最后48小时!菲基督教会力挺老杜,马科斯被爆偷选票,坏消息不断

最后48小时!菲基督教会力挺老杜,马科斯被爆偷选票,坏消息不断

阿握聊事
2025-05-10 09:38:25
eSIM革命:谁在拖慢中国数字化的脚步?

eSIM革命:谁在拖慢中国数字化的脚步?

视觉攻城狮
2025-03-20 10:24:49
2025-05-11 04:20:49

头条要闻

美港口货运量大减 特朗普又"语出惊人":这是好事

头条要闻

美港口货运量大减 特朗普又"语出惊人":这是好事

财经要闻

沸腾了!中国,给全世界上了一课

体育要闻

这个老头儿,仍然是你们的头儿

娱乐要闻

李凯馨为录音风波道歉,网友不接受

科技要闻

陷“虚假宣传”风波,小米SU7 Ultra遭退订

汽车要闻

破局者亿咖通 智向全球的科技“新势力”

态度原创

教育
亲子
本地
公开课
军事航空

教育要闻

一中学子梦圆国科大,他说:我们不要提前焦虑,要学会见招拆招!

亲子要闻

盘点2025上海十大代孕助孕公司,上海成功率较高的代孕助孕公司!

本地新闻

非遗里的河南|汴梁鸢舞千年韵!宋室风筝藏多少绝活

公开课

李玫瑾:为什么性格比能力更重要?

军事要闻

巴军发射导弹 士兵们振臂高呼:这是我们的回应

无障碍浏览 进入关怀版