（原标题：廊坊市安次区市场监督管理局全面开展2022年春季开学食品安全隐患排查暨餐饮卫生规范国家标准宣贯）
2022年春季学期开学在即，为进一步加强学校食品安全监管，深入开展全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，按照省局《关于开展2022年春季学期学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》要求，安次区市场监管局在全区范围内开展春季开学食品安全隐患排查行动，严防食品安全事件发生。
一、细化责任分工，制定实施方案。为使专项检查行动真正落到实处，安次区市场监管局高度重视、精心谋划、缜密部署，研究制定了《廊坊市安次区市场监督管理局2022年春季开学学校幼儿园食品安全风险隐患排查整治工作实施方案》，确定整治目标、明确检查重点、细化责任分工，为专项检查行动的有序开展提供组织和制度保障。
二、宣贯国家标准，提升监管效能。“工欲善其事，必先利其器。”为使专项检查行动真正取得实效，安次区市场监管局以《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范(GB31654--2021)》实施为契机，组织全体执法人员开展宣教培训工作，对新国标与《规范》中的变质(超保质期)食品存放回收、潜在风险报告、食材自检等差别内容进行了详细宣教，带领广大执法人员学懂吃透新国标相关内容，使专项检查工作有地放失，提升执法监管效能。
三、加强监督检查，消除安全隐患。一是向学校、幼儿园发放《安次区市场监督管理局餐饮服务食品安全及疫情防控资料汇编》，特别是对照《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》全面开展自查。严格落实食品安全主体责任和校长负责制，不断提升食品安全风险意识和主体责任意识。二是组织执法人员开展监督检查。重点对学校、幼儿园食堂原料索证索票、场所环境卫生、加工操作流程等各方面进行细致检查，以问题为导向，督促整改落实。截至目前，共出动执法人员14人次，检查学校幼儿园16家次，发放《汇编》32本。对检查过程中发现的食材未按标识温度贮存、调料未使用加盖容器存放等问题进行了现场整改，且均已整改完毕。
本文来源：廊坊市安次区市场监管局
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谷玟静_LF51
