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桃城区市场监管分局开展冷库管理专项提升行动

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(原标题:桃城区分局开展冷库管理专项提升行动)

当前,冷链食品疫情防控形势严峻,为阻断疫情传播渠道,切实保障人民群众生命健康安全,贯彻落实省、市各级防控要求,紧抓“外防输入,内防反弹”,规范冷链食品贮藏行为,及时排除冷链食品贮存环节安全风险隐患,持续加强冷链食品监管。衡水市市场监督管理局桃城区分局开展冷库管理专项提升行动。


强化政策宣传,提升人员思想认识

监管人员组织召开冷链从业人员疫情防控培训会,推动从业人员思想认识再提升,主体意识再强化,严格要求冷库服务提供者按照法律、法规、规章等规定从事食品经营活动。同时向参会人员发放《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》等政策文件,从人员、物品、环境、工具等多方面抓紧从业人员防控。


加大监管力度,规范冷库经营行为

桃城区分局监管人员下沉一线分包冷库,梳理租户台账,帮扶冷库开展环境卫生整治以及结合辖区冷库实际情况,优化设计《冷库存货台账》《库存物品登记表》等材料底本。对辖区内自建冷库进行摸排调查,建立台账。抽查部分商户索证索票,冷冻肉制品检验检疫证明。严禁无有效溯源凭证、过期变质、来源不明、病死、毒死或者死因不明的冷冻畜禽肉及水产品进入冷库贮存。同时积极推动冷库、冷库租户开展自查整改,主动对日常经营活动进行梳理排查,主动发现、自觉整改环境卫生问题。

加强疫情防控,确保冷库平安经营

活动过程中桃城区分局要求各冷库必须配备红外线温度智能测温仪,有专人查验健康防疫码、行程码,确保进库人员符合防疫要求;建立核酸检测通知群,对冷链从业人员进行统计,实时对冷链从业人员进行核酸检测提醒,落实每周两次核酸检测;严格落实常态化疫情防控各项措施,如有经营进口冷链食品需求,必须严格落实“一单三证三专四不”、提前24小时报备并录入冷链追溯系统赋码销售的要求。


桃城区分局将继续充分发挥监管职能作用,持续加大监督检查力度,督促企业切实落实食品安全与疫情防控主体责任,对不规范的经营行为进行督促整改、严查违法经营行为,确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位,筑牢食品安全防线。同步推动开展量化评比,优选出卫生环境状况好、疫情防控措施落实到位的冷链贮存或经营主体,组织经营户进行参观学习。


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