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沽源——点燃“冷资源” 古老渔猎文化重放光芒

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(原标题:新华社|沽源——点燃“冷资源” 古老渔猎文化重放光芒)

张家口沽源县的渔猎文化历史悠久,具有得天独厚的冰雪资源优势。近年来,当地挖掘渔猎传统习俗,打造库伦淖尔冰雪渔猎文化节。

库伦淖尔湖冰冻期长,冰层厚度可达1米,湖中盛产高背鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼。冬捕活动从冬至一直持续到来年的2月底。冬捕期间,游客们能品尝到铁锅炖大鱼、全鱼宴等特色美食,“距离京津最近的冬捕”逐渐成为华北地区冬季旅游市场的“新宠”。


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