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春节聚餐饮酒 如何做到既饮酒助兴又不伤身?

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(原标题:春节聚餐饮酒,这样做不伤身)

春节到了,这个阖家团聚的日子,也是走亲访友、聚会饮酒的高峰时期。如何做到既饮酒助兴又不伤身?广东省名中医、广东省第二中医院范德辉教授来给您支几招。

第一招:挑酒友

酒能助兴,亦能乱性,酒性不好的人往往借酒骂人,甚至打架,或是借酒挑拨是非,遇到这种人尽量远离,干脆找理由不喝酒,否则易致酒后坏事,伤了肠胃还伤感情。

第二招:选好酒

喝了酒头痛欲裂,可能是碰到了假酒。所以,购买时就应到正规的商场超市,尽量不喝散装酒。另外,千万不要在春节期间喝啤酒,尤其是冰镇过的啤酒,最易伤脾胃。

第三招:掌握酒量

“小酌怡情,大饮伤身”,春节聚餐,面对美酒佳肴和亲朋好友的劝酒,难免多喝几杯,此时一定要掌握自己的酒量,以平时自己喝醉酒量的三分之一为度最合适,避免醉酒,这样既能增进感情,又不伤身体。

第四招:饮酒前先护胃

范德辉提醒,切记不要空腹饮酒。喝酒前应先喝一小碗汤,餐桌上的甜汤、肉汤或蔬菜汤都可,这样可以增加胃内液体,以降低酒精浓度。再吃一两块肉,肥肉更好,肉的油腻可以阻断酒精直接进入胃黏膜,以产生胃保护膜。再吃一些淀粉类主食或米饭,如半碗饭或一两个馒头,避免空腹饮酒。吃过东西再饮酒可减慢酒精进入血液的速度以保护肝脏。最后吃一点蔬菜,增加胃中纤维素,刺激胃酸分泌,也可减慢酒精进入血液的速度。做好以上这四步,可以保护胃黏膜免受酒精直接刺激,以减缓酒精进入血液的速度,从而减轻肝脏负担。

第五招:酒后防护

喝酒后睡觉时以侧卧或仰卧为宜,不可俯卧位,以免睡中窒息;醉酒导致严重神志不清,陪伴者要及时拨打120,送至医院就诊。

同时要注意保暖。范德辉指出,酒后体表毛孔扩张,风寒外邪容易侵袭肌表,人体更容易受寒,故酒后避免随意减衣以防受凉感冒。

另外,酒后可以适量饮用鲜果汁,其中含有丰富的维生素C,可起到一定的解酒作用。多喝白开水,稀释血液中酒精的浓度,并增加尿量,加速酒精的排泄。小米粥可养胃止呕,酒后喝点小米粥可缓解胃部不适。也可以用葛花煎水饮用,有解酒醒脾功效。(文/羊城晚报 张华 李朝)

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