2022-01-17 08:34:07 来源: 衡水市场监管
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（原标题：高新区分局开展节前餐饮服务食品安全大检查）
为进一步加强春节前餐饮食品安全工作，确保群众餐饮食品安全，让群众过上一个安全、祥和的节日，近日，衡水市市场监督管理局高新区分局开展节前餐饮服务食品安全大检查。此次检查针对春节期间餐饮服务行业重点区域，围绕进口冷链食品、节日特色食品、“年夜饭”等，实地对餐饮单位证照、食品贮存、采购票据、餐饮具消毒、人员健康证及疫情防控措施落实等情况进行详细查看。截至目前，共检查餐饮服务单位39家，针对检查过程中发现的食物贮存条件不规范、后厨操作区划分不合理等问题，责令餐饮服务单位立即整改，并将在后期对其进行跟踪复查，确保其整改到位，消除隐患。同时，执法人员要求各餐饮经营单位要严格落实餐饮食品安全和疫情防控主体责任，做好经营场所清洁消杀、从业人员健康管理和进店顾客扫码、测温、登记、限距等疫情防控措施;要从源头把好食材安全，严禁售卖进口冷链食品，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》;要加强从业人员培训，规范各项企业管理制度，完善食品安全应急预案。高新区分局将继续加大对餐饮服务单位的监管力度，提高餐饮食品安全质量;加强宣传食品安全知识，积极营造文明用餐氛围，引导消费者合理膳食、科学消费，制止餐饮浪费行为。多举措推进“公筷行动”并鼓励分餐制，防止病从口入，确保春节期间群众“舌尖上的安全”。
本文来源：衡水市场监管
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