（原标题：固安参花面粉有限公司：打造从田间到餐桌全产业链 推进面粉行业转型升级）
主食产业化是国家十三五时期粮食产业发展规划的战略主导方向，十四五规划又得以延续。固安参花面粉有限公司作为农业产业化国家重点龙头企业，坚持不断创新，加快企业加工能力的转型升级，大力发展主食产业及“放心馒头”工程，推动企业产业结构调整，做到田间到餐桌的全产业链发展，为食品安全提供保障。
雪白的馒头，四个一盒，整齐摆放在超市货架内。这些来自参花面粉生产的馒头备受好评，成为我县市民的“抢手货”。
顾客周笑：“这馒头挺大个儿的，开业的时候我买过一次，我觉得这个包装挺好的，干净又卫生，而且它特别大个儿，之前吃过特别有嚼劲儿。”
馒头作为固安参花面粉有限公司的重要制成品，是企业为构建从田间到餐桌的粮食全产业链主导产品。近日，记者走进固安参花面粉有限公司主食生产制作车间，浓浓的麦香扑鼻而来。和好的面经过半自动化机器，压制出一个个成型的馒头。工作人员手脚麻利地将一个个馒头整齐码放到盘里，再将装满馒头的盘放进车里推进醒发间进行醒发。
固安参花面粉有限公司研发总监赵新：“我们的产品选用参花的优质面粉，同时我们还传承了古法的老面发酵工艺，保证我们的产品跟市面上现在普遍选用的酵母发酵方式的馒头相比，我们的产品口感更加软，更加有嚼劲儿，同时我们产品在复蒸以后还能保证保持刚出锅儿的这种口感、风味，能吃两三个，这个馒头给人的回味儿是非常悠长非常香甜的。同时我们还有先进的生产工艺、生产管理，能保证我们的产品更加稳定，给消费者更好的体验。”
凭借拥有2条国际先进水平的瑞士布勒生产线，同时拥有行业较先进和完备的品质检测实验室、研发中心、微生物实验室，公司充分保障面粉质量和食品安全，为实现自身转型升级提供了可靠保障。
从面粉到主食加工，从田间到餐桌，固安参花通过不断调整产业结构，加快企业加工能力转型升级，实现了由面粉生产企业向主食产业工业化的华丽转身，标志着公司大力推进面粉全产业链正式形成，打通了从生产者到消费者的最后一公里。
固安参花面粉有限公司总经理姚巍：“我们参花面粉基于我们面粉研发的优势，下一步我们将打造面粉深加工产业，我们会引进一些国内外先进的生产设备，发展面粉的深加工产品，包括面条、馒头，做到田间到餐桌的全产业链发展，为食品安全提供保障。”
记者：万 倩 肖景坤
本文来源：固安融媒
责任编辑：
杨雪涛_GA001
