分享至
（原标题：保定味道②|过了腊八就是年）
“ 小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
今天，农历腊月初八
中国传统腊八节
从这天开始
人们买年货、扫房屋、备春联
准备迎接新春
腊八到，粥飘香
我国喝腊八粥的历史
最早始于宋代
不管是到饭店品尝
还是自己亲手熬制
喝一碗香喷喷的腊八粥
都是今天最重要的“仪式”
在小放牛餐厅
桌桌必点的腊八粥颇有讲究
甄选红豆、黄豆、青豆、黑豆
绿豌豆、白芸豆等豆类
粳米、薏米、黄米、黑米
江米、高粱米等米类
以及小麦仁、燕麦、莲子和花生
精心熬足3个小时
再放入黄冰糖、红枣和葡萄干
24款食材
历岁月而丰盛多姿
在家自制
泡豆、洗米、去核、精拣
……
腊月初七开始忙活
腊八一早大功告成
或合家食用，或馈赠邻里
暖粥相送之间
是温情的接续传递
捧一碗腊八粥
香甜温暖
春节的气氛
也就在这热气腾腾的粥里
浓郁起来
本文来源：保定发布
责任编辑：
史梦华_BD002
