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宁晋县2家学校食堂入选省级校园食品安全标准食堂

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(李羽 米素林)近日,河北省市场监督管理局印发《关于省级校园食品安全标准食堂名单的通报》,宁晋县北新艺术小学第二食堂和晶龙小学卓异校区食堂成功入选。

根据《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划(2019-2021年)》工作要求和任务目标,此次评选活动按照典型引领、动态管理、市级评定的原则,对全省学校校园食堂进行的安全标准评定,共评选出省级校园食品安全标准食堂455家。

今年以来,县市场监管局按照省、市有关校园食堂食品质量安全提升工程的要求,大力推进食堂升级改造和食品安全专项提升工作,完善食品安全管理制度,落实校园食品安全主体责任,推动食品安全管理精细化,确保了省级校园食品安全标准食堂创建成功。全县学校食堂食品安全量化等级良好(B级)以上比例达到95%,实现全覆盖“明厨亮灶”;学校食堂专职食品安全管理人员配备率达到100%,中小学校设立食品安全管理机构比例达到100%,学校食堂100%制定食品安全自查计划、建立自查清单、确定自查项目。

下一步,宁晋县市场监管局将按照“四个最严”要求,进一步加强学校食堂监督检查,严格落实食品安全主体责任,强化食品原料采购管理,落实索证索票和进货查验制度,规范食品加工制作过程,全面排查和治理风险隐患,进一步提升该县学校食品安全的管理水平,确保广大师生用餐安全。

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