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鸡翅这样做鲜嫩又多汁 一大盘都不够吃

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鸡翅的神仙做法来惹,好吃到直舔手指,谁吃谁知道,吃过忘不了!自己的买食材,动动手做一做。做法简单,好味又下饭,你也能吃到鲜嫩多汁外酥里嫩的鸡翅了!还不赶快行动起来~

土豆酿鸡翅

图文 |邱邱的厨房日记

鸡翅中10个土豆一个大葱半根姜适量熟白芝麻适量蚝油一勺生抽2勺老抽半勺盐适量料酒一勺水半碗油适量

1. 准备食材备用,鸡中翅十个,土豆一个,大葱半根,姜一块,干净的剪刀一把。

2. 鸡中翅先清洗干净,用剪刀剪去两头的筋膜,把骨头去掉。

3. 全部处理好备用。

4. 然后把鸡翅加入葱姜料酒。

5. 抓拌均匀腌制30分钟。

6. 用削皮洗干净,切成粗条。

7. 把土豆塞入鸡翅里面,一个鸡翅塞两根土豆。

8. 一个小碗加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺白砂糖,半碗水搅拌均匀。

9. 不粘锅烧热,加入适量的油,下入鸡翅小火煎。

10. 不停地翻面煎至两面焦黄。

11. 然后倒入调好的料汁水。

12. 翻炒几下,盖上盖子,中小火炖十分钟。

13. 最后炖至汤汁收干,鸡翅,土豆都熟透软烂,撒上葱花。

14. 盘子里垫上生菜,把鸡翅酿土豆装入盘中,撒上白芝麻即可。

15. 一道好看好吃鲜香美味的网红土豆酿鸡翅就做好了。

16. 成品图!

小窍门:

鸡翅去骨时先用剪刀剪去筋膜更好去一点。

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