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粉条这样做 开胃又解馋 三碗米饭都不够

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粉条是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。一根普通的粉条,在不少人吃火锅、酸辣粉时可能才会被注意到。其实它不仅营养丰富,而且可烹调出各种菜肴,可凉拌、热炒、炖煮。一根根爽滑劲道的粉条充分吸收了菜的汤汁,简直好吃到爆!一上桌就遭疯抢,手慢还抢不到哦~

白菜猪肉粉条

图文 |沙儿飞飞❉

白菜1颗猪肉1块粉条1把郫县豆瓣1勺姜末适量蒜末适量生抽1勺盐少许

1. 准备、粉条提前泡软。

2. 锅中倒入少许油、下入肉爆出油。

3. 下入姜蒜末炒香。

4. 下入郫县豆瓣炒香出红油。

5. 下入一点生抽炒匀。

6. 掺入适量清水烧煮2分钟左右。

7. 下入白菜。

8. 下入粉条。

9. 下入盐、白菜、粉条煮软就可以了~

10. 太香了……

小窍门:

粉条提前泡软。

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