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小时候吃过的那些面包 你还记得多少?

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(原标题:回味|小时候吃过的那些面包,你还记得多少?)

最近偶然想起桃李面包的“鸡腿汉堡包”,找遍附近的超市不得,最终从外卖平台搜索到的一家远距离便利店中找到。要知道,10多年前,它可算得上学校里的“抢手早餐”。

如今,市面上的面包形式多样,味道丰富,大家有了更多的选择,但当年吃过的面包承载着年少时的记忆,依然美好得无法替代。

鸡腿面包

鸡腿面包,一种和鸡腿毫无关联的面包,如果非要扯上一点关系,大约就是头大尾小的外形与鸡腿有10%的相似。也有人喜欢叫它热狗面包,这个还是相对贴切的,因为的确是面包中包裹了一根火腿肠。

鸡腿面包通常用一根糖葫芦扦子粗细的扦子穿着面包,口味平平无奇,第一口和最后一口永远咬不着里面的肠,但从第二口开始,搭配着里面的火腿肠,就仿佛打开了美味的新世界。

还记得幼时卖鸡腿面包的店面是在一家商场门口,因此只要家长说去逛商场,就意味着可以吃到最喜欢的面包。但购买常常需要排队,有的是专为面包而来,有的是逛完商场被香味吸引,顺便解馋。

除了逛商场之外,有时家长也会在下班后带一个鸡腿面包回来,这时就仿佛惊喜从天而降,喜悦之情不言而喻。但这样的“惊喜”却没能持续太久,某一天,那家店面不再开门,别家店面的鸡腿面包又稍显逊色。至此,有关鸡腿面包的美味体验终结。

小时候吃过的那些面包 你还记得多少?

图/电商截图

蜂蜜脆皮面包

记忆中幼年时的面包专营店并不多,很多面包是在一些老糕点铺子或菜市场某个商户那里售卖。继鸡腿面包之后,个人最爱的蜂蜜脆皮面包,便是出现在菜市场里的美味。

蜂蜜脆皮面包约青苹果大小,外形是一圈一圈团起来的,内里则分无馅和豆沙馅两种。涂抹了蜂蜜的面包外层搭配颗颗白芝麻,一口下去是蜂蜜的香甜,仿佛在告诉购买者“这面包是有真材实料的”。如果说香甜的蜂蜜、豆沙和松软的面包口感赢得长辈的喜欢,那面包底则凭借脆而不干的特性,迷倒胡同里的一众小伙伴,且面包底的蜂蜜尤其浓厚,堪称蜂蜜脆皮面包的灵魂。倘若谁家买了蜂蜜脆皮面包,家里的孩子必要拿个面包底在胡同里嘚瑟一番。

小时候吃过的那些面包 你还记得多少?

图/电商截图

果酱夹馅面包

要说夹馅面包,那可没什么特别,毕竟在如今的面包市场上,什么豆沙馅、芝士馅、蛋黄流心馅、巧克力流心馅层出不穷,无一不是美味。记得年幼时吃到的夹馅面包用的是水果果酱,果肉几不可见,唯独甜味甚重。可对小朋友来说,吃着甜甜的食物就是幸福。

那时候吃的夹馅面包也并非固定的品牌,不过是家门口的糕点店做出的普通圆形面包。放学后,和家长要上零花钱,然后飞奔去买面包。那时便是一天乃至一周中最满足的时刻。

小时候吃过的那些面包 你还记得多少?

图/IC photo

年少时的面包虽不如现在种类繁多,但带来了很多美好的美食回忆。那么,你的记忆中都有哪些美味面包呢?

记者 张明璇)

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