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不蒸不烤!平底锅就能做的甜品小食

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你还认为平底锅仅仅是用来炒菜的吗?那就错了,可别小看这一个普通的平底锅。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。甚至蛋糕、披萨也不在话下哦!快来看看这些美食家是如何用平底锅做甜品小食的吧~

快手松饼抱抱卷

图文 |俊妈de小食光

低筋面粉60克鸡蛋2个白沙糖30克玉米油15克奶油200克草莓适量薄荷4朵黄油适量

1. 如图所示:食材大合集。

2. 如图所示:鸡蛋打入盆中。

3. 如图所示:加入白沙糖。

4. 如图所示:开始打发。

5

. 如图所示:打发到提起纹路不消失即可。

6. 如图所示:筛入低筋面粉。

7. 如图所示:加入玉米油,也可用黄油哟。

8. 如图所示:轻轻翻拌,注意不要翻太狠消泡哟。

9. 如图所示:不粘锅里刷点油。也可以不刷,直接舀入面糊。

10. 如图所示:翻个面。

11. 如图所示:准备好图里的食材。草莓洗干净,切好备用。淡奶油里加入白沙糖,打到7分装入裱花袋备用。

12. 如图所示:取一个松饼,挤上奶油,摆上草莓、薄荷。

13. 如图所示:成品,天热放冰箱里冷藏一下味道更棒哟。

小窍门:

煎松饼时一定要小火慢 煎,不然容易糊。不粘锅刷不刷油都可。

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